馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
% r" D! t' |& M$ Atvb now,tvbnow,bttvb這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。7 G8 L$ f; [1 d0 H1 s" y7 ^/ `$ u
$ m) n! Y; V3 M' X! T1 U5.39.217.76永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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湯底香濃而不膩
- S2 G: X) R4 w% J* j B) z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。+ [% w- H- h' _; k6 z6 H5 b; x8 u* N% ^
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”$ f4 N7 }- E0 q& G" w
, J8 v6 i" K1 e3 u4 _5.39.217.76陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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角落賣“阿公咖哩卜”公仔箱論壇; ^. _' @. y' R, ]" U
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別tvb now,tvbnow,bttvb6 G. e, V& x* T: w. L
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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2 }- Z: M# r% j7 \: U, d, d" ^公仔箱論壇“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”4 a) x% u; x* H9 ?; Q
) D2 x. s) C/ `2 ~tvb now,tvbnow,bttvb說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。5.39.217.76! R" \% _$ h7 E: A
; a& v0 f- v0 E4 ~# E( h# `3 htvb now,tvbnow,bttvb3 C" P; `8 L/ g% {0 f* d) K
介紹主角：永來香茶餐室& O) ]# H: p x0 |
檔主：陳淑華7 P! e9 B! U, V
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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