馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。5.39.217.76! s" X+ O9 b5 p/ i$ N9 W4 Q$ s
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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8 i: d" b+ R, Z9 V, F" L4 A$ }5 R永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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) {* o% f3 `5 H6 N5 p/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底香濃而不膩公仔箱論壇9 N" G* ~7 N2 K; c
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。5.39.217.76: S; l! R+ U' b( A
$ t* Z8 S3 F7 i0 [8 b" M1 Stvb now,tvbnow,bttvb“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”tvb now,tvbnow,bttvb: R/ ?4 `6 x1 V( R1 z& ?4 K9 n
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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7 Q& X$ w! e7 S5.39.217.76角落賣“阿公咖哩卜”
. E3 F! z8 z2 L# o0 Q2 ^0 k9 r9 B永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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, T; N' [ T) [& G8 e, c' H$ B5.39.217.76原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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- f) p- j. R& `, G# N公仔箱論壇帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
. w! S& B5 O. j9 Z2 L) a芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”5.39.217.76* D% n- N& o0 W
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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介紹主角：永來香茶餐室tvb now,tvbnow,bttvb; A, d5 w$ _0 E6 a
檔主：陳淑華' u5 M) w1 \" u3 U8 r
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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