馬六甲的叻沙,屬娘惹式,通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料,但是這一家的叻沙,則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
" ^) l$ F+ n' g! x公仔箱論壇這一家餐室,叫作永來香茶餐室,就在武牙拉也板底,博德樂醫院(即前南方醫院)對面萬能萬字票行隔鄰,賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年,是家傳生意,現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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永來香的叻沙與眾不同,吸引林涌德成了它的忠實支持者,只要有時間一路過,都不會錯過。tvb now,tvbnow,bttvb# m7 ^3 o1 F# C1 \; v l
7 t5 |5 X/ @% C4 Z$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底香濃而不膩
$ m0 w! z; u4 L; w3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙湯底很香,夠濃卻又不會油膩,還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支,很好吃,每次點都是點大份的。
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p) {% n7 n# C8 ]( m: t5 Y$ [“而且,這裡的麵條沒有鹼水味,不會破壞整碗湯的味道。”5.39.217.76: I' L* t( S$ I" u$ S' s: [
5 R; V2 f3 |. J+ @* s/ t& r" F5.39.217.76陳淑華解釋說,這間店用的是白麵,不用巫裔比較喜愛的黃麵,因為黃麵會有鹼水味,顧客都很抗拒。
0 u9 q2 Q w+ P2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `! M& C z' O7 W, ntvb now,tvbnow,bttvb角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb y0 M1 R1 H M' k9 _
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”,也是出自陳淑華的父親的手藝,如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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0 k, c1 e5 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然招牌寫的是阿公咖哩卜,但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士,芋泥這甜點,是潮洲人的代表性甜品呢!( |! h* e5 Y9 `! A7 w' V# J' ^
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* e' z7 U! B9 \
芋泥角和紅豆沙很特別,外皮是咖哩卜的皮,帶一點點鹹味,加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡,很有古早味,馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同,可以咬到一整塊的馬鈴薯,口感很不錯,就連印裔友族也很喜歡,都會來打包。”tvb now,tvbnow,bttvb) Y# M$ p0 u/ J& |6 E8 [( p. p
' {$ o& @8 Y `! r* M說起來永來香還很貼心,對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客,老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料,有助消油解膩,生津解渴哦。5.39.217.76* r5 Z, y( `. Y1 U s2 T0 w
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檔主:陳淑華
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