馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
) J' O$ S j, D0 R) Y. {! d# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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* ?( X1 h, ], p8 p8 f公仔箱論壇永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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湯底香濃而不膩tvb now,tvbnow,bttvb% F1 L9 F, e. q9 t" c4 N
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% `* E+ c2 r4 e
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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角落賣“阿公咖哩卜”
6 H# r7 B2 \8 }" n( R I) ~5.39.217.76永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。公仔箱論壇8 |. u8 N! S6 V: Y" b: L
. J% a% [8 Z' e1 n# u* x. \雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。$ O' x) d4 b$ u) x' y5 O$ C. p
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！# F" F" D- L/ a* N& q9 x; Q: W
7 P, _3 `6 G7 \" u+ [' B5.39.217.76帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別7 @2 a1 j) f. w: c+ `/ ]
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”公仔箱論壇' |& O1 K. L* @' ^" e
8 B5 r" H6 L2 B! v! W" g( Q5.39.217.76說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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- S. _8 _$ d2 Y0 q- t! Z公仔箱論壇介紹主角：永來香茶餐室, S% ]1 |6 ^1 l- `3 d# A" w
檔主：陳淑華tvb now,tvbnow,bttvb5 h& i9 j. E- V, C# k) j! a' H* {" z
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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