馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。8 z3 t- a, T6 F
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。( L0 G |7 q2 L' c9 ?+ B6 O1 w
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。5.39.217.76+ Y8 \+ Y* [; |# Z( g
; B8 }- M, R5 m B7 n! C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底香濃而不膩5.39.217.76, n0 Y* g8 {1 E: s0 M
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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, n2 @1 i _2 O7 f% g+ L2 a公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”5.39.217.76; W- k0 k1 R7 \6 ~: ~ s& b, k3 P
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。3 [+ u$ G) }. @6 p3 h$ v
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角落賣“阿公咖哩卜”
/ u% S: G6 Y) [/ H5.39.217.76永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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3 k+ ?3 E- ~4 y8 m6 D5.39.217.76雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。tvb now,tvbnow,bttvb! V# I4 A: ]( W* b; k0 d" s; W
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！公仔箱論壇4 s6 |: Y5 d( m7 f; s* c' q0 f
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
8 Q6 V: K# }8 W1 P" n& L+ \$ H公仔箱論壇芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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+ k) Z# p# e2 i2 W" d* E3 _9 l5.39.217.76說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。6 ?* k& M% d* v
. d& x8 j) r* m, F2 z) h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& q; I( m3 m" L1 k' |
介紹主角：永來香茶餐室
* c/ V9 w8 p8 P2 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳淑華tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 z( `# ~$ X9 s
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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