馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( s- J& \; I n
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。公仔箱論壇2 q; D% e5 G4 B: Q8 U) M5 J7 x2 [
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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2 a5 y: ^1 F8 I" y& m1 |- `& V湯底香濃而不膩
% u( w* ]: j8 e+ h1 J( N+ O# w/ T公仔箱論壇永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。! W, Q1 i. I- k/ N1 \
, R, `# O! b% r' J& m+ m+ `: w: L公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”tvb now,tvbnow,bttvb( A5 N0 ?, j. B
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。6 O; a( b3 S+ @ i/ `* o1 r" f
1 x; u! m5 X; C9 j( T! m1 H. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角落賣“阿公咖哩卜”5.39.217.76; {! Q- A8 O! W5 v0 y, h
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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/ [! t$ ^9 a! [9 Q- K5.39.217.76雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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! F6 J9 N& b( s6 C, j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別tvb now,tvbnow,bttvb0 C Q2 H4 x" G+ e3 ^3 e0 W5 d
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。" Y# @4 }9 }- ?8 l
" u$ P, h0 r2 \7 C+ d7 S% M+ f“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 S+ |6 N8 j, Y. U/ e! p
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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介紹主角：永來香茶餐室
7 h) h- A% k- N Rtvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳淑華5.39.217.76! B8 H5 J3 J' V( j& C& s
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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