【做 法】
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1.豬肉略沖水洗淨，
4 J# U- S: j' w+ M5 P5 k4 ptvb now,tvbnow,bttvb切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ E1 N: o" e- k! j: ?% t
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和5.39.217.76# ~8 f$ j$ b8 ?3 {- v
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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【材 料】
& a! p$ ?. _ B) I# g9 y; F公仔箱論壇豬肉 200 公克: l g0 |& t$ s/ K! M4 d
真空包竹筍 1 支5.39.217.761 k. P L! x2 _' Y; k- \" R
蒜頭 1 粒
6 ^7 ]+ |. o" d/ g3 i7 ?! N! s3 s5.39.217.76青蔥 1 支5.39.217.763 z1 o+ j. T! ?) U% q; \% n
裝飾：8 z% X/ _0 f0 g; x7 K9 q$ T) H
青蔥段 1 支公仔箱論壇3 y9 S3 @' S" ?- C" t
+ c* y; y$ T, v& M8 G% e【調 味 料】5.39.217.761 W9 f0 Q$ N Q- R+ X1 H3 S
紅麴醬 2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' \) Z' R4 V1 c6 @$ Y
糖 1 小匙
, e* W) `; e3 Y c公仔箱論壇鹽 少許/ H) x! l! ?% ^& j' H
白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( u, v) k% w* U9 l/ h. A
香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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