【材 料】
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雞胸肉 150公克 3 p# h8 {5 u8 ]# ? G: ^- F- ?
青椒 1/2個
- I B% m4 Z1 d* b$ L5 s0 w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 `8 @" z1 }& Q% m3 r
薑 5公克
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7 Y% _+ i- R/ ~! t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
: b- }% R K' [1 {& X6 N# q5.39.217.76醬油 1小匙
4 E- `+ ?* A; Q公仔箱論壇細砂糖 1小匙
5 _$ O- p' H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
4 G) i$ e$ ]+ b9 \tvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 5.39.217.76% ?! L* X; x' j( m) X" V
B.太白粉水 1小匙 0 s" _4 U4 W8 ^6 {
香油 1大匙
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( C$ B$ Z; j6 L% P【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 J6 G. L/ w0 N1 }
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鹽 少許 ; e2 T! j" n* o5 x3 b
太白粉 1小匙 7 g& N1 B+ k3 q, L0 M
香油 1小匙
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9 W+ g( }7 P4 n4 Z3 b5 T& J1 ^ q( xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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4 L8 U. p+ _) ?8 ^# Y+ p, D' }" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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4 ]( d4 s9 e! E2 Y- V" P+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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