【材 料】
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雞胸肉 150公克
' Q& W2 B- ?7 k0 ]; @, _( ^5.39.217.76青椒 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R p9 P, g$ r+ N0 r5 b* k
青蔥 1支 4 U0 J3 y4 X8 {* |# u6 x5 }
薑 5公克 Y1 _: g* W- k
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0 k/ Z- F# {7 ]/ e8 n5.39.217.76【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
4 x( j9 G# g4 }" `% }( F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
7 }# P( e! i4 e$ A% Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
5 y1 q3 G* \& J0 R! y公仔箱論壇米酒 1大匙
% B/ Z" b& N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
! _' r) [. Z' i& m- [& BB.太白粉水 1小匙
_ e- q) n8 u+ @公仔箱論壇香油 1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 ~( s( b2 Z$ b9 @
【醃 料】
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鹽 少許
$ h3 ~% y( Q" d: T& k# K% R5.39.217.76太白粉 1小匙
! ~* o; ^, g" M0 p6 F8 F5.39.217.76香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。; A/ Y) z$ _8 | ~
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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; q' ~- t: o) u# j1 u3 g& A& J7 t公仔箱論壇3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，公仔箱論壇; t4 L/ g5 i' s# f
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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