【材 料】 公仔箱論壇2 y5 s9 O( Z3 e& R. D: x6 W, w
: S2 h! y& s3 C! G( ]# D+ H公仔箱論壇扇貝 4顆 公仔箱論壇. d' w, m: S) f* D) F8 Z
冬粉 10公克 公仔箱論壇, W! t& d/ `) b# z! b
蒜仁 8顆 5.39.217.76/ }' w4 M+ P- B) |" J0 d
蔥 2根 - w% }! R: m3 X( {7 X) {
薑 20公克
4 u0 S1 q \. u3 d9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 J9 ]3 _1 Z1 s7 ]1 Y, Z( w5.39.217.76【調 味 料】
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* G, M- z/ j' x- H& z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 g$ K4 r- l/ S7 O
醬油 1茶匙
! G, y$ ~5 l: D( Q水 2茶匙
; ?5 y l) ^8 g* x& ^" C) n% A# Z& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) X2 r+ B$ w: l* g/ s
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P1 v6 S5 I' N6 d
沙拉油 20㏄
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【做 法】 6 A. L' m* b% X$ Q" h/ T
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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! S! M- z. v4 V; H2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
0 `4 Q( s G2 c( t% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) D$ Y m- X( c
3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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