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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ q! ?0 j# G: L& O5 I
扇貝 4顆 5.39.217.76+ o1 Z" e; ^% z
冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L# e% ]4 h( a. p. S( l0 l
蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" K6 M+ ?, m0 E* b
蔥 2根
& X1 A$ D5 D1 Y薑 20公克
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8 T0 w `6 H' M8 O【調 味 料】
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' _6 [! I: S( l- @; j0 |6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 5.39.217.76- x+ `1 ]8 e/ Q6 w
醬油 1茶匙
& g4 E* z2 w' n水 2茶匙
' g% j* X! c1 l! z7 l細糖 1/4茶匙 ' X! _* a5 t, U3 q3 \7 f6 C6 E# _/ E' _
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 B G$ x [ L* m
沙拉油 20㏄
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【做 法】
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- H. A: H" L% d2 @1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: s7 A5 b! X; k/ K, \. i& Q
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& i' A) o, _/ @. k/ j
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 3 G2 j6 {" [; E, y% K/ l$ Z7 s
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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