【材 料】 公仔箱論壇3 B2 P; P3 b8 ]2 h: K% R8 j2 j
: c4 y. S& m9 @% g6 }% L5.39.217.76扇貝 4顆
$ E$ s1 A3 U& `( p6 b* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 10公克
) l- i; x& q0 |! j蒜仁 8顆
0 Q s; e& O; G9 U3 `6 k% Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根 公仔箱論壇" |5 V D L3 O
薑 20公克 : a h$ u* {, y7 |3 N
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2 M [+ Q: k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w. L2 i; f7 O8 _& J1 `5.39.217.76【調 味 料】
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蠔油 1茶匙 . O8 L# L3 \: M+ g
醬油 1茶匙
: M( \ Q7 i. n3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
8 p) |" O' g$ U# c細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y/ ]4 k) y. e1 E$ j- a
料酒 1大匙
0 H( G. b$ C$ @( Z2 U9 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄ 5.39.217.76+ z$ z) J: r9 C7 F7 |
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( t, r P3 g a8 E* [5 O0 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" u$ O0 {) l( D: i
【做 法】
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: @+ u0 `2 L% U! H+ Z' l$ A0 H7 P3 L9 q公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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9 p/ T& L% E8 G* ^: a. p5.39.217.762.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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