【材 料】 6 O1 w, {$ |/ @& Q& c4 v- z
0 A! M7 u; T. i- l& `' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝 4顆
6 _& p, [/ F% A+ v0 W( O6 v) p- u; G冬粉 10公克
! I6 H2 t9 J1 }0 G( O5.39.217.76蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) w) x7 p% [0 j' P
蔥 2根 / a" J: P; \. m, E5 q' @
薑 20公克
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【調 味 料】 公仔箱論壇! ^) P9 J8 T: r2 o1 w
& Q: W: c, Y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
6 [; _& b2 b5 f$ z* U/ k% qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ N. J) ]8 I8 L5 c+ o; d
水 2茶匙
R6 W8 w) F* y1 b& p) w0 n* ~ }細糖 1/4茶匙
0 Z- h; E/ w. `9 j$ T料酒 1大匙 ; Y9 }, U, Y1 ~7 H% K1 H3 g7 } O
沙拉油 20㏄ $ _8 x9 f% T$ D% `
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; ]2 p g D; p5 V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ Y5 N" j4 }$ d
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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- `) B4 Y: T7 L% X j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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