【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% }- o( R: e3 d( r
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扇貝 4顆
+ e$ G/ f1 S/ I; p- ?( s3 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬粉 10公克
/ }* h& V' R2 E2 U9 H* B4 t9 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 8顆
' @, N! I% z A7 _; u公仔箱論壇蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D& q- T) o6 N
薑 20公克 8 h: ]: C8 I4 k9 m# Z$ _, B+ d
$ K, B! k& r/ K5.39.217.76/ B$ e' S: n/ n% ], E1 |
[- E: @5 v2 I' w【調 味 料】
; q3 U4 o. x( k) a, H2 X* e5.39.217.76
" Q2 K+ u/ Q- P5 {: O4 Q! }5.39.217.76蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z- {+ v6 T/ v: ~: m- C
醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- J' B- D8 O
水 2茶匙
$ Z+ \; `) l) k% R. H5 O& m9 l細糖 1/4茶匙 公仔箱論壇( J+ m- }& M) r7 B7 d; c. j
料酒 1大匙
/ |( M6 }2 J" E0 b沙拉油 20㏄
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5.39.217.763 H/ D& N0 X* L; [* E. W) K' O
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【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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/ `: B/ @& e+ v( ]3 Z3 n+ t3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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