[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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A.腐皮 2片 . c. Z* ~9 h$ B! k
白菜 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 S9 M/ N  `/ P" P
B.芹菜 2支 5.39.217.764 S6 E0 z6 y/ g2 O. E, c4 X8 L
紅蘿蔔 10公克
/ R$ t3 G* l9 C5 g5 ^1 X2 u  U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2支
, i# u, R9 _; \. a# ^* ]蒜頭 2粒 5.39.217.763 e% S+ Z4 E6 U& J- z2 k/ }

# g6 e9 z" G; p' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. h; L7 H! e  S# T0 ]
【調 味 料】
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香油 1大匙
. K: j1 g2 v* Htvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% R' O( ]( ~" h: m! l
鹽 少許 公仔箱論壇1 q& L- S" ]( P
白胡椒粉 少許
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9 o' G9 [) f. G  E" `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x: }) g9 j0 e+ [* p7 d% ^+ s

9 L; {9 b; j. w/ a9 g/ t3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。