[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 5.39.217.76; ]7 S& U8 R* i9 z9 k

6 b9 H7 f7 K2 n6 |# c: E+ J公仔箱論壇A.腐皮 2片
6 E( G  Y) [- I白菜 1/2顆 公仔箱論壇* E: d; @8 d1 }" |9 |3 x% _
B.芹菜 2支
! D* `% P+ @( I! r2 n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; c) A3 x4 c3 ~2 }$ E4 E
香菜 2支
5 c. ^; x: S3 S- W/ u/ F蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 ^; e' k! E, S! j
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. H( r" O* x' A; n: F, ?( p" |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.762 c8 E- ?; s! G
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香油 1大匙
; m0 v# Q3 c3 c8 Z, I辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 V9 J7 v5 h! h* T
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ b! Y9 ?$ Y% ?
白胡椒粉 少許 ! t0 v; G7 m, Q. ~2 V$ Q/ z4 J

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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, B. B( n! f3 [- G3 s0 |
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {1 x, S& ]% {( S9 ?
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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8 V5 N2 U- e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。