[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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! f; p$ i: F+ F, x1 |( A+ a7 G5.39.217.76A.腐皮 2片 5.39.217.76- w9 X7 W: q" {
白菜 1/2顆 5.39.217.760 O" m% N% X" ]: y
B.芹菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 ^# ^" N% L+ c/ Z, W' X! v
紅蘿蔔 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 R6 R/ C. t* n& K) }
香菜 2支
8 f. C6 s5 n; P, p( V2 \( k5.39.217.76蒜頭 2粒
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/ Z7 U; R. ^- r1 ?3 j. O% r公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇6 W  i9 G5 I+ J

' p' S6 Y6 i' [8 k5 n! Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 & l  U# D, ?- X, k' w' [
辣油 1小匙
. `! h0 p/ B0 b* C- n* t鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- p5 A8 s( L6 |5 S8 R: m6 U
白胡椒粉 少許
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' O; Z+ R5 e1 ]/ ?% S! M6 R【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。5.39.217.764 W4 z+ l; r& {) g

/ ^9 |4 t3 S5 K5 I( O2 m( y- k公仔箱論壇2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。8 |: L8 Y  C8 |- e+ C( D
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。