【材 料】 @: y' X) Z7 ?# [ g$ P+ l, T
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A.腐皮 2片
; R$ v% r, n* ^2 @0 i白菜 1/2顆
* y5 k+ ?2 I P/ U7 xtvb now,tvbnow,bttvbB.芹菜 2支
z7 F+ d+ `$ f1 Z) L6 V紅蘿蔔 10公克
3 F6 d7 S, g+ C- N; l3 Y香菜 2支 5.39.217.76 D- e4 s! o2 v7 ?' K2 S$ |; x
蒜頭 2粒 + {, ^$ u1 ^8 m' i2 y$ Y
0 j5 q5 p9 _. ?) y( C7 i# Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! W! @4 Z7 f7 V* W4 m: ~
【調 味 料】
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5 ~2 |1 V+ n# r; A公仔箱論壇香油 1大匙
1 s5 \4 i' V/ P. D& t5 J* h* A3 I公仔箱論壇辣油 1小匙
* I P- Q# m* h/ y$ R鹽 少許 - g) {0 m k& O( Q9 }: \/ m
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇8 \+ Z6 B& [: T. h; y$ |
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: [$ I& T( D& x9 d% H. J( D【做 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb w) p4 y l7 C2 ]
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。 |
發表於 2010-8-1 04:26 AM
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