[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
  e- I: F' z( ]6 F$ D" C8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P9 j( O. l+ P2 A0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.腐皮 2片 tvb now,tvbnow,bttvb, Z! P" H6 w- h
白菜 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; t( P4 Y0 J' O6 v. \8 r. p
B.芹菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ \. ?1 Q) L2 _2 u0 d# F. B: h
紅蘿蔔 10公克
, N' S. Q1 ]7 B% Stvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支 5.39.217.76+ |" H) }; N5 Q
蒜頭 2粒 5.39.217.76) Z! \- l" w, a, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, c) A( J' U& B

) f4 q$ E' V' C/ ]【調 味 料】 公仔箱論壇; r, \* k$ E: b- B  w; u
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香油 1大匙
% r5 u7 B! t# J% C" Y辣油 1小匙 2 D5 M2 u$ I" C& q1 m- {! G# t0 S
鹽 少許 8 r; |  P" ]$ D2 B9 N5 @. I
白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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5 m/ |" V' X4 r* g公仔箱論壇1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。