【材 料】
5 i. O) z+ J5 F公仔箱論壇公仔箱論壇$ _3 v+ s; ~' e: ~
梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇: Z3 Z' B, W: v6 a5 c0 }
豬五花肉 400公克 5.39.217.76. H. }' r" h4 b# K
薑 30公克
; N' v0 Z, ~3 U# p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 30公克 公仔箱論壇" R8 D' ]" i3 u& T# P
大蒜仁 40公克 公仔箱論壇) r+ a2 f8 V+ ~4 o- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 P' b3 C4 U! S2 a; L9 l# n/ f
: G* c6 j/ \8 \4 k6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" C& m* l& w$ I+ C- _
3 [, P. ~! r. S! v醬油 200㏄
) k5 V/ i9 O* M1 l- C# W5.39.217.76鮮雞粉 1小匙 " f5 L/ U- H% W" q$ s/ [
細砂糖 3大匙
* B* m: d( H7 h$ x0 J水 800㏄ 公仔箱論壇* d3 u, L' q, P* e' b9 u/ C
% u% N' v" P& ?" j0 D- g: R+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
: j; H: [0 _4 Q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇5 Y6 M: \5 K3 {: h+ q/ _7 q. i
2 t9 F. i T$ m' J1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。' }+ M% {6 c0 I3 U2 |$ J
' b& @ u; _- {; |
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
9 H9 f6 l$ T% C) i( u; y* ?! M [& d3 J0 H9 P7 u
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
7 x7 ?8 |# V( N1 ?6 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 m. } e2 R$ N
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
| 