【材 料】
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梅乾菜乾 100公克
% S0 O7 m2 Y0 F+ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克
% b; { G" U% } i$ Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克 公仔箱論壇6 W8 V8 n0 n7 U; g
紅辣椒 30公克 公仔箱論壇4 _: G0 ?! O; B* J4 u
大蒜仁 40公克 5.39.217.768 c3 N1 l9 k6 _: q. G
1 s1 j8 |- V$ D- l( U- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 z. {) w5 V% \. h4 n u# L
【調 味 料】 公仔箱論壇, y5 {6 Q4 o. Z5 G+ n0 r9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, c R, r5 F
醬油 200㏄ 5.39.217.76# j1 | l, Y# C; b' B1 [8 Y
鮮雞粉 1小匙
K+ ?7 x( T. k8 A- [ Q細砂糖 3大匙 " w0 H$ J: o1 n- B2 A5 q
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- Z% x0 K1 k2 K4 ?% w% w
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' a. M2 N, u' s8 T7 E& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.765 G+ L3 n3 O$ C
' v0 z, E% {' ^- N2 V7 @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 \% ]+ m6 k1 H/ G
6 I6 c" `) K$ I( i; E+ h1 V公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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}5 `9 L+ h; s! T3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。! y$ X4 \/ r4 C' o- k. Q
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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