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海风，残阳，渔夫厝。公仔箱論壇* d: z0 z' {) H. b
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。5.39.217.76& M q9 m+ z- n- W0 e
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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. |5 {6 ]! B5 {, Q, K1 W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。$ w! E# k' _0 b4 a' U$ v
" h: b. X% _& t% b( e( a, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。# L2 k( U7 N( i: ~" `7 N# o& j
* L' G- ^# S3 q2 K9 x3 S7 |渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。" Z' z6 j) a: I- J t( k6 C- n* s2 E
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% {3 N! E- W& t
9 R! ^, a: K5 }8 k* K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。公仔箱論壇# Y# V1 m+ _) U4 m$ `) h
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。6 q* n: M, A. F4 j+ x0 ~& K6 l
S$ }" H2 j6 O2 T# `+ i0 s# H, t在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。: V+ o& ~9 ? u
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。公仔箱論壇8 ?. E( Z `, l/ d# p, j8 W9 {
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.76) ^( w, }. P5 b1 m# E: v
8 l( Y4 D0 |0 v4 r5 k; u2 W放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。: A; W# @, x. ` I
3 D# v: N. G% _& }3 Mtvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。+ A6 g4 {& e& N2 Z& i4 N; F
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。tvb now,tvbnow,bttvb; t$ v3 n- l1 t) \. w4 v v
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。% p7 F& \/ l# s- ?$ Z j3 F
" _! s2 R' s+ e" c/ B* r- Q$ f5.39.217.76一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.76& ~8 Y. t3 y' I4 N' n1 N# G' s
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ A. r; o* X+ e0 @; K# f; c, n
% h; t4 V0 ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇, ~4 f( G$ G0 v& p+ q6 H* h
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 Z7 l' M h: b
0 D/ t2 U" q8 M6 L+ e2 Q$ d公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 J. v' X- k2 k5 u5 A- N1 R
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇5 x- Y! H7 t- A o' b3 _- w
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; K. r( ?% @0 V; m2 U- d
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。% ^" s& |% E6 c1 w" V7 [6 i2 {
, g$ [5 @1 E* p+ K好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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, T$ w8 ~+ W% j; Q& i3 q5.39.217.76这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。4 b) a, D4 k5 \
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m/ H& }/ R8 F1 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% y/ z" ~7 ~* A7 y- n+ h) z% V* f
, V+ Q V: S6 ~) {# l0 b, r; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.76. @6 i: i, O1 e2 c2 @; d! X) R
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& b E6 f& o, d! q" ^公仔箱論壇闽南地区，自然供奉着妈祖。
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. S/ R% ~, [, [) v9 E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; e6 x9 d5 u' f9 N4 p5.39.217.76骄阳下的芦笋地。公仔箱論壇1 m; K' ~2 O3 h6 b# I- h$ _
+ p7 r( e5 h; ?) j公仔箱論壇 ( d, O% B4 q: S) T% {
" y, D( P1 u4 `8 C! V6 F芦笋就是从沙地里刨出来的。( i( I4 x9 P, _4 M. g B: b. d8 s/ c
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1 Z- T5 H. M( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。公仔箱論壇9 E# E& U$ e. T' j
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$ o& |& @" ], }; z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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5 O3 [; ?3 r9 z k5.39.217.76渔夫厝自酿的青梅酒。
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# ?( |% }) s4 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 i _7 F/ F3 n# l- n8 k/ {9 g
) [$ d& T, u! d3 A* f& P别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.76- j7 G) D& A/ P) D' j8 h
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, q( W7 Q+ P! j0 l, U, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v/ a; D5 h' r2 Y- X5 d
这个鱼，叫做黑包公。 " |7 b9 t- `( M" X; J1 y+ ?9 F
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虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' l" j) l. L, U% P! z
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.76 V; d2 w9 H1 l, K8 Q5 o
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3 K+ y$ c9 u! K8 X! y" l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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) U7 j: S2 E4 c5.39.217.76这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。公仔箱論壇! u% i, U+ \: i6 d
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+ A6 |( ~) K& H, \: D6 A公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！5.39.217.76% K+ s6 a* S% y# @% l8 ^3 y
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. C6 b, g6 U; d0 K& F肉圆汤，下饭必备~
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, ^( Z% ~; k3 o5 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% o, |' b9 U% Y; x' U' S
岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb* @- C; b/ R0 t6 q6 D
9 M+ f1 u8 c; W2 O7 P不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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