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/ c3 \+ g0 x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海风，残阳，渔夫厝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ J5 ~; n, s k3 K! Q% b
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb" u/ k; C" z; p) @
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.76# w; \ e% c3 {' R2 q
! a. n9 w: C9 j( `+ R渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
# I' Z( I2 q/ d5 a7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E% r% \2 Z* h, `8 M2 o而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。5.39.217.769 K+ u) `# Z; w \! R1 r
+ d u4 ~- A$ o% ]5.39.217.76除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 g# H7 H l9 j4 ~
5 ^; A E; G9 Y0 s5.39.217.76还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。' E" F( X# ]0 `, s; ^; m
2 i/ v! p2 K" s* {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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2 c H( [% S, H3 G5.39.217.76一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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% H3 c0 |8 g u! m' c! o然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。! h4 A; {/ b9 Y' }% }
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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# Z/ D! ]: R( J+ I* {8 k, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。, I# s& T: B$ `; V3 C$ [
# @- F8 }6 o& d/ N' g2 [这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇( U6 k2 D' R2 l
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h7 F5 k! D& ~- J X5.39.217.76渔夫厝旁，有个小庙。
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$ A; U1 j5 k: _# H闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 S! f, K6 m+ ?+ B, G4 Y
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0 ? u3 _( D0 Z- `+ O: p骄阳下的芦笋地。公仔箱論壇- z. F4 J3 A. d! n N% U: b: K: M+ p
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: u% j( A. M! P芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。6 F+ ?/ @3 P/ R& z- l
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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! O6 L! i1 G0 [传说中的头水紫菜。
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+ Q1 X1 ~" A9 P/ X, D公仔箱論壇渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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8 e( O" ^( u2 j$ M5.39.217.76这个鱼，叫做黑包公。
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/ L% i/ o; N' h1 |8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 b8 P% j8 P) ?' C/ F
虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.76" O; Q+ F: ^. l ~. M Z
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$ h$ M' p+ W1 s/ P9 |tvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 9 D4 t% D3 d! Z; W
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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[. L9 B& N3 ~7 V- Z5 f( I2 o+ vtvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb1 c) [5 E) } [
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb! j% J3 i, L+ }8 q+ w) y$ R$ ~
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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