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海风，残阳，渔夫厝。
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j6 D/ D, A( Y Z) Y4 ptvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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/ w8 X! K4 p4 d( h1 Q; v: l# s在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇3 N7 N" D, y1 I* q0 t, x R
5 I( K6 v) L8 b/ `' e# m# H* s) z残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.76/ D0 Q+ V5 O& i& a5 | B& V& e
- z2 i# S: ^, n公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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6 D0 X' B( r' A2 G3 U. v5.39.217.76而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 n1 @8 x' T2 b1 B Q0 `
) ?" h* M H1 E& F% L1 p: [5 y. C0 c在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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7 e l5 x% q% U' U3 _' r5 I& G公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.766 v% K9 K1 S" L1 B) f
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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* ~# A7 q: X3 i# S& w说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 J; b3 I3 {6 C$ X
9 Z' y% Y5 V9 t; E! v9 j$ \tvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb: {; A+ f- ~& \: `
& Q5 N# T3 e3 C9 W |一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。& N3 P1 N1 o: u4 K, T! d3 N
9 p# Z( V$ d( O8 h: ~6 {6 h紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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" _3 d2 v3 j3 R; J' W5.39.217.76后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇* ]* i# P: z! E7 |
' z0 D) ?; i9 _1 C4 p公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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# D9 {; V* `% x0 r% D9 t景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。公仔箱論壇7 @$ I# C* ?2 U7 n* j% o
7 ~! N" j( p. S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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* Q: W8 {# r2 e8 X公仔箱論壇这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
. l3 t- I7 R$ x& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: \9 X! X N4 a/ C1 c
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8 ]4 P) t9 C5 n5 f: i2 c4 H6 c2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb5 G# F; \% A/ d7 v: {% }! `
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" I d- z. @6 i2 x6 I. V
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4 z: @& p0 r7 |' W n4 y1 d( _公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。* m; F+ j6 L i$ f2 }
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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4 Q3 M; x; _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb: V( Z. i. x, Z: W* f; y. R1 \2 T
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拿咸蛋黄炒，也很香。公仔箱論壇" m) _+ F1 j5 F9 B$ C; q5 s6 X
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* `. H: K. w7 |( q' Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; R& T, a7 J, _% [& t: ^
传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 p! s6 l; {+ |
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1 M/ a( P- ?7 X, {1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 W7 ?0 g. V- [
/ C0 K1 V* h. W9 y# Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 e) [, z' d" ]2 s" |7 @2 B; t
( p9 {0 @- H$ k4 ^, C4 T9 }tvb now,tvbnow,bttvb别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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 5.39.217.76: |7 r2 ]; y8 Z' S b/ o
: {, w$ K4 E: ^4 m* W% p3 p这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- u# h' g+ F7 B) W
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 I( X, z( l
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/ l$ [% ~' ^! ?' H& gtvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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) @7 u) L1 f& [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 b( T( }9 u( H" B: {# b2 R2 }5 A
& Z* C5 G# b+ K7 I, T- j. F5.39.217.76上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb* O! H4 V, |6 y4 G
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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; S; M L* C3 X5 g) v竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。5.39.217.76$ O+ |, M" r+ c% @) {
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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