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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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8 N' R" c6 ]" E$ k0 j残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。4 |- ^; i" w( |1 u6 [" J; `
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。tvb now,tvbnow,bttvb: W b4 |$ g7 e6 M2 R
2 [) e# p0 c! e% l大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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# N& ~9 f% z& D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 `$ ?, v- ?' {2 @
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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7 B: K0 i8 ?3 L- }7 Q" K+ z2 V. m在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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8 S' E* o. a+ {! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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" G" w7 G' `, v/ E( {5.39.217.76放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb* u% h" Z! a4 v/ B+ E% X8 Y
) m8 D! m3 O7 r: N# p0 ?说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" M4 c5 a3 J* s% L
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ W/ J6 M. {& R) S; ~
" _( n K+ ]$ D: H# c& [5.39.217.76鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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" ]0 x' d) ~( K6 O4 g4 xtvb now,tvbnow,bttvb一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5.39.217.76$ N g: a3 g* m/ w5 w: e
; f& Q2 C7 Q L; N) S" z后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。5.39.217.761 U( q- x; |& {" V o& ~
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
" d7 | D' t1 O) [" T Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. O6 N) O: d0 q
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。$ P* k, o: o0 ]: T% j
& G' g5 \! N" j; Z& L2 }然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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6 L% O3 _, h) ?5 a jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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& \2 U8 K5 t8 I# h3 C. O$ S, \5 `0 F$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。6 i" o8 {& A' T6 F5 B
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/ F; v% _5 u* V B6 h0 E& V% E7 |/ I! k公仔箱論壇闽南地区，自然供奉着妈祖。
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& e1 c: N3 e$ B7 D) e公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。5.39.217.76* g* @4 [, v5 W. V* L0 a( a7 \( j
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芦笋就是从沙地里刨出来的。1 R+ j2 |- r% M' E
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. f M _( g0 m8 I c, H公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。5.39.217.76" Y4 y" }2 r2 c' U% l
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6 }6 B9 b6 C9 l: Y, u7 J eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。0 l. S( o9 {+ Z0 U9 L
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.76; s# D( o6 V' @5 M3 z8 _
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这个鱼，叫做黑包公。 tvb now,tvbnow,bttvb' p0 w0 P1 c: Y5 |) U1 ^# {
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6 n* u! Q3 Z" y, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾虽然普通，却是最新鲜的。5.39.217.767 G8 |3 b+ l$ E& `8 M+ i5 S
公仔箱論壇4 p0 M: {/ u* O4 j. x1 o7 Z# P R
: H1 i! U0 O1 C8 f, m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& k& w4 Z& T: K: \$ N
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! f- X0 C9 i- Dtvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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4 e1 K- a& q/ V$ f$ N* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ?4 _. x3 ?" e! E. I8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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, a" Y* `8 J( q: S- `公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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. U& C8 N- B0 E8 P公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇8 A7 [! I5 Q) @ T3 C: _
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P: s6 I3 x% T肉圆汤，下饭必备~
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, }- a+ j( z' a+ O! m9 |1 A5.39.217.76岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" z9 U2 I: z; Q( _/ x1 m
7 G6 k1 ~5 F! X6 S4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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