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海风，残阳，渔夫厝。
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1 V; s5 U2 K/ B! p' ~& gtvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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( O9 |6 S# h6 H2 b残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。: \ S j; l8 n+ r0 S' d9 f! u) ?4 P
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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6 W/ T6 n, ]" O Itvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。7 i! _# ^' {7 [0 @. l" o }
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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- _$ ~4 j$ s9 z# Z1 Y0 C而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( V# K) E( M
2 x1 w' N) O+ i9 L两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& \- _9 G9 z" l
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。; W$ [ Q5 P- D
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb* e* Z% c, }) w V% X9 K
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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/ ^4 W/ R* \# \+ b# Q说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。* D7 P9 z w3 s' N
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! W& q+ i4 y/ F
9 ?. ]: f# M' \* M公仔箱論壇不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。& Y0 N e; I/ b" F. G) P
) g4 N! _0 r5 P1 z4 b) q& {5.39.217.76鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; E+ ^2 H/ \( x. z
3 t" u" F1 Q) D, H- k* c# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。% {1 E) i1 J. z4 M
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) W1 Y& z N. f0 L7 ~. ^% p8 i
) O8 L/ m8 @6 b: o- e" S ~然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
+ q% K8 @( u' t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* d: v, X+ w0 ?9 C1 F# o; y
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.76% \% r' T Z/ p# _6 ]" w
, M# X) B/ n7 x" v, `; V2 p3 v5.39.217.76后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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. D7 J8 P: _; @ R6 q+ V) e- X$ mtvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。" e" n8 i- Y. C' w% C
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇/ G+ p( U5 p/ Q- G. O& `
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" R6 L/ r5 f5 n2 G' O& H5 Y) z: \公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。
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% \. ?% z7 o4 W# k! V' l% @闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.764 Y$ q Q/ o9 b, `* @
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; H, B* Q7 R4 u9 S骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* `! @, m Z: H, u$ U
# Q) u2 @# r7 j* B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; _% S/ Y8 y, y6 Z2 w
2 G1 U" w* q- W$ L Z; [tvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。5.39.217.76% D! t! I; X1 a, H4 P% K0 W
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。' {" d; G; Z$ l' L
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" p& ~6 x. f& m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; T3 Q8 Y- L9 x" I; ]
拿咸蛋黄炒，也很香。3 x6 P+ Y; {2 L8 W
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+ K2 b, n a }3 ]& y& C. q* F! m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& V7 k( Q- z+ r5 R1 b+ K. ]
传说中的头水紫菜。公仔箱論壇5 u9 w D0 g' m: s. `; n
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渔夫厝自酿的青梅酒。( p4 f: H0 L' }9 l
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& W i7 N9 S$ g0 i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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' Q+ o" j6 Q, A5 L5 Z% M1 L* q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 o# W2 B" b# l `/ o) r4 B
这个鱼，叫做黑包公。
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! [9 C" u4 `9 {" r5.39.217.76虾虽然普通，却是最新鲜的。5.39.217.76; N3 L% T4 P, E: j; H
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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! W, I1 U4 C- L$ w7 _9 B; `8 x上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 5.39.217.765 j! e5 l K' k+ Y
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! [; K; G, u( t w7 }; l3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。/ t; q7 k. S- {; f
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# Z% t- i0 ~, e' r9 g+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: ~" U4 |/ o2 a4 b6 ? S! ~1 i& P4 L
竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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8 a* ^" u4 J) T3 g5.39.217.76不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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