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9 G1 g, Y$ \# `% N! {海风，残阳，渔夫厝。
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/ r' E; U* p; ]) f2 C/ g% o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& I& v* s& _. F1 D
生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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- w# c% i2 t$ k) B+ Q: }% S' x. m9 Z在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ u# g0 h9 E9 | l( s
. ]3 }6 |2 y. O# C+ H: R! m( Ctvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.767 \3 }* M' z3 F6 M" i
5 i( ?/ g* U: P9 ?7 F i5 D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。3 {: @; W% z/ W* F9 R D
* t% a# s3 m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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j, E1 J, R# M5 t7 b5.39.217.76而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。5.39.217.76/ v* L, d: y7 ] s
3 l( r( X2 V5 f* [$ g4 ~6 v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。; v" L6 {8 d" p0 I5 z) G
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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! d/ Z: p6 b' q* v) Ktvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。tvb now,tvbnow,bttvb' D* M$ e# W1 C, `+ f r
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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1 S, N0 t& c6 ?2 }8 a- Z0 {+ U5.39.217.76放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 {# a7 w; m' D0 s, K: T: X
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇: p: m2 b; z4 L0 D' Q0 d3 y7 g
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
' N! k9 _" @: l+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) @& W; r) c
鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。) O6 O* G$ B( [ n8 q" o
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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; C- L+ D" f3 p6 |: G: Z8 B后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ e; V7 X! H2 X
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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, D% M; ?5 Z6 q- s; T. s/ _& A景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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8 F: v: c) ]6 D- d4 R& A4 g+ p1 C5.39.217.76然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。! u( z! q0 W8 F' o- @" n8 |0 n
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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) _; o/ v2 M ?# n% o7 c好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。* q# ^4 G3 f. a9 h: T: n0 D9 ^% G
5 p+ X' ]. M, P' wtvb now,tvbnow,bttvb这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。3 Z7 b* C4 V; U2 g# V
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渔夫厝旁，有个小庙。
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& E; c' [$ s$ T9 h, C7 d& |2 a) I( G& w5.39.217.76闽南地区，自然供奉着妈祖。
3 t; q( W* U, K" y; u9 N0 Z5.39.217.76公仔箱論壇% l) b- N' w" z b
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! T- @2 G' N8 D6 Y5.39.217.76骄阳下的芦笋地。
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( V& |5 ?1 o# n% a# s% y1 w3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( _4 G; }- l! c- h9 p# E1 I
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" R' _* `1 _1 q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w' O$ s; ?, n' L: g白色的芦笋才是上品，清炒很香。5.39.217.760 B: x' W5 H( a3 [0 `
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& K" l4 |; B$ Q公仔箱論壇5.39.217.76' ?7 W2 F9 {* |- ^$ ^" |
拿咸蛋黄炒，也很香。
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$ p1 [3 s1 g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S9 C6 G0 b4 w/ \. h5 y传说中的头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 o9 @- e3 o+ t% G* \
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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! V+ S9 b. j+ a3 [, l, _7 z: g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 ^% F- y+ b8 K0 q8 t8 l
+ U, J1 `5 Q( {) S1 k5 xtvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇+ v% A' g/ x- _6 a- j& \
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: ?# W1 N9 I/ K% Ltvb now,tvbnow,bttvb
- S/ _# k6 ^% G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。 }2 G6 k# \2 R x# O
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇# b! N8 b1 s; l6 M) C" ]1 d! m
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb" O# P- f9 w, ?$ {- {# O% E% a
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; r8 h. V& y, B5 v公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！) s- N: i' X5 R! [# C
( i/ h+ x! A7 ?" C" p3 l3 f& \' r公仔箱論壇 # E+ i& e7 V6 W4 U+ v7 H/ S
% G( q; e2 N) b5 D肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。+ o f% T% Q6 i8 S& `" C+ Y
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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