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海风，残阳，渔夫厝。公仔箱論壇' o- B- W' [4 T, b* g
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb% A8 l1 E. W8 @, i4 g9 r0 b2 F% o# `0 |
; Q/ N1 K) L$ dtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。2 G' X6 C1 A- C$ n
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。6 P% D/ k" }5 G! X# C1 M4 f
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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l4 D m$ `3 H: J4 Htvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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" }3 v( ]* B( o$ A公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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" n u! k" y* v9 k公仔箱論壇除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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% u" U; b& A7 | \8 V `! E7 M放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇0 X/ T6 E2 F$ m
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。+ Z) S( E, I4 o" ?9 @( a2 R- N
, a. J. X! \- w% X% c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 o, R. N/ i. u/ u$ ^
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。公仔箱論壇/ Q* C; f: p& p$ ]
& S$ z& r3 \% ]$ g \- B一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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9 X. _/ r! T& i# b! U2 t: r7 [紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。- b& t) ^/ H9 ]. x# I4 m. Z
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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; d. }+ ?: X' ?5 s5.39.217.76想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. E' {4 r/ `
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。- b' c7 z4 q9 f) ]: i: Y/ w: `
7 F/ l3 q1 y3 F& ?景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。! l+ Y/ ~& U. O+ Q V
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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: o" ^/ V3 f0 @后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。" ^1 f$ Y1 t2 ?1 W5 Y
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇! H2 O( K4 q' |9 U9 q( l
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb4 y) g( ~/ _. m+ F6 n/ \
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$ d' o5 g: D7 D# @% J! Dtvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝旁，有个小庙。
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+ [; l. q/ ]& z# J5.39.217.76闽南地区，自然供奉着妈祖。0 U# P( I* s$ \ g) I4 Z8 Z
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骄阳下的芦笋地。4 r" ^" _( T" a- T' |
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- C' M7 b# m( x F公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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5 X7 l% P5 j3 R4 g' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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9 A3 Z! ^. A2 F6 o& k+ z公仔箱論壇传说中的头水紫菜。
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: V: ~+ d3 x2 P( S4 L- a7 @& S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 Q A) T; x$ Y# c; y
渔夫厝自酿的青梅酒。 \; ]7 p) T' j6 L; ~- {
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇0 ?7 Z8 o# ^: ]2 z! }! `9 Z |
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这个鱼，叫做黑包公。 ! C5 e9 L3 }8 A( ^2 p6 i! d3 {) [( `
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虾虽然普通，却是最新鲜的。5.39.217.76* ?* {# ~) z: m$ s2 M; ~7 X
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% G2 p) y2 r" W3 Atvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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# W5 Y/ Z8 U& g* M, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: A4 g& ~0 p2 l7 |3 w: o
上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ t8 O) b9 W5 K4 n
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.76! u2 y o- g$ j/ j; y
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3 ^$ u" j* l8 Q+ J$ H# s7 _竹蛏，第一次吃，鲜！5.39.217.765 W/ P* x1 f: q) z# F+ F4 M& H
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肉圆汤，下饭必备~
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$ T0 V( g% g* ?; L1 H/ M; V2 U岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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$ z$ a) H( G* A' r0 [# h不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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