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海风，残阳，渔夫厝。& L( a7 l" }' P. |- f" l, `
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/ T# c+ Z1 M5 d. Y# I: q5 u! V0 [生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。+ ], B2 L$ @, N9 F& X
' o5 l, p$ N6 u/ L! W! T2 v公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。5.39.217.76& H7 F' C6 L. G o- W
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% \. G W5 ?! o- q, _
6 u5 j; x3 X/ o8 q公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb1 X, }* ^/ O. \& P& S* w
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。+ n8 o. Z& c) \4 K/ x' K; S
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。公仔箱論壇8 r7 }4 _6 e4 o8 i) J5 u
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。% H) I; a& z8 ?9 G3 l8 ~; X
( ~% G% h% k; L8 M; y6 z0 ktvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。5.39.217.76. u9 N# s& h7 O) r: Z1 k. o
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。tvb now,tvbnow,bttvb# B3 J" \% I" W8 y6 O4 }
. _3 a' \$ N1 }) |) {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.760 [/ w" X. a8 l" O! d
# {* w3 X" ]3 A8 i/ T& C公仔箱論壇不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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" K3 W& D& O1 e! N! Z( }( E6 ^$ h1 q公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。5.39.217.767 C+ |0 ^# F' b. c
- {7 D8 r2 _% K0 t& ^7 z0 d5.39.217.76一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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3 p& l9 C1 W% m* n9 v& B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。& u4 }& H) e6 p
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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/ j' }( w6 o4 i( D5.39.217.76景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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4 y% X* O7 n) B2 U2 [然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 n4 v- E9 n B4 S
7 J& s- Q# \8 t' S公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。5.39.217.76- q9 C/ O3 U" p5 B, P: o
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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: {& E7 t6 @( P; x+ z2 Z: K0 u+ B这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h o2 j& ?" }: g, G5 W
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% m* r4 g4 \6 q d) y
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- {' n9 j) N/ Z( [公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! R. o' p0 ]. a* U
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( P0 V9 R: I! P1 I( V! j* C5.39.217.76拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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% i% v5 E. S. d# Z+ Q0 B$ K渔夫厝自酿的青梅酒。
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, q2 O% Q5 h, f5 z6 t/ H5 m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.76/ g& U. Q7 p7 N- C3 n
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这个鱼，叫做黑包公。
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`8 d* |& X+ \$ m, O虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇5 Y* d: h1 X. _* _3 y. y+ x- s' t& G
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ s1 ? a6 w6 e
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. J" U. y) X8 o$ v: n4 w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z4 [3 C' g; R# y这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。公仔箱論壇# Q1 Y% g, g. ~+ u
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$ F1 j/ m9 K; d& {5.39.217.76竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. ~" b1 @' Y+ C
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0 V y$ W) i4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q- s6 _& E' V t3 x肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb9 q! S+ y* s' z; X0 `2 K
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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, t# f8 i3 [8 E- J1 p# ?+ e不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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