[中式食譜] 喼汁牛肉

咖啡愛奶茶

【原料】
, f! _, A) D. f; ~; z! f1 y& A5.39.217.76腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
  X( j5 u& Y& _& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】
' o( b1 Q7 Q# j) L" W# Btvb now,tvbnow,bttvb先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
: V0 \- a: Q7 t4 t" B. \" ]( V【特点】
+ Z, e* N0 P3 m! [, D1 F5.39.217.76味鲜而滑