【原料】
) [* w( b/ R# r# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
! V, o. z' @! T5 y) Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【制法】
9 v1 b6 b1 d4 T# p9 h先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
* A) b8 p0 E1 P1 u# a公仔箱論壇【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' J! k5 a K5 r9 J' l
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
| 