[中式食譜] 汾香鸡汤

咖啡愛奶茶

【原料】5.39.217.76; h2 S& o2 r3 A7 E! Y
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克tvb now,tvbnow,bttvb" X7 l3 A! f' C# `3 c
【制法】
2 a5 Y! `" h+ v6 h' s+ C% R2 s' r先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。
1 f3 V" T6 l2 Q# M; f, D公仔箱論壇【特点】
% {9 }  m7 J7 E4 t公仔箱論壇汤清香鲜，酒味浓郁