【原料】, H* R& @8 j' R
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
. Q# D& q7 ?' k" N5 O# r B9 H( G公仔箱論壇【制法】
: O$ X$ z# T- u: J* ^' A公仔箱論壇先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" _5 v- ^: Y4 E7 B
【特点】
7 X. ^" w: s/ I% P" Z) O# i公仔箱論壇汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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