材料5.39.217.76# G7 l4 @* Q+ [4 r8 @ f! Y
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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做法
) ]- \( {7 r G# J7 M* E* i1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。
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& U/ K% L0 Y- `# W! z. }1 G公仔箱論壇2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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* L0 a1 V4 @7 L3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。) V9 Z) O8 {( n$ W6 T8 k# f5 O
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。
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+ j) _# w* ~7 e) v5 q5 h5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:38 AM
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