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蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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( b* V' M; Y% v- O公仔箱論壇做法
/ l+ r7 D1 q' u" o8 n# V' l# e* r# U公仔箱論壇①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。公仔箱論壇3 p7 E" w% `3 V: G9 K7 @4 Q7 I1 ?! L
) i" o" q+ Q/ R6 j公仔箱論壇③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 4 @$ l" N0 b4 a( g& m) E3 g: k& [
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 6 [* i9 c6 u# @3 u1 I/ o& P4 G
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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