[甜品] 開心果雪糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& F* I) z2 O3 m$ n9 x9 P
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量+ }" e+ C0 L/ ~- E6 l

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$ [: W' o; S0 M& q: d2 _/ m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 d4 j& a# t. K2 K" _
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 5.39.217.767 ~8 z( k3 b6 c" }
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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! v9 O; I% v! p  Q; h) f公仔箱論壇⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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