[甜品] 開心果雪糕

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材料
% B8 O$ T2 W+ `4 e! h1 @蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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. E3 q) U" ~. D6 I6 H. R5.39.217.76做法2 U2 Z: y, p; G7 q7 ~. B3 S
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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& ^8 `- |+ V% L4 q: K4 f# M③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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, ^8 Y& x' s/ |6 X% X公仔箱論壇④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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" p' `1 `" _/ Y- C0 Atvb now,tvbnow,bttvb⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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