[甜品] 開心果雪糕

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材料5.39.217.76' B! E' v) x9 o
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, r3 B$ `& |5 O) Y
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3 Y: I0 N% V2 A( r" V+ H& L公仔箱論壇做法( G5 y* H0 p- f, `3 |, l+ @
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 $ r& M" C& A4 K% K0 x' k
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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) r2 Z* [6 h9 ~6 B' ~0 N③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 + W1 m& b% y( D, R2 ?
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 0 Y' o5 o% [8 G, s! c