[甜品] 開心果雪糕

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材料
4 j' {# }+ z& x3 B5 b1 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法
* M$ i/ d2 r/ W0 R& s( h( }( X! [①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 5.39.217.763 y/ x9 s0 u: e$ N* |
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 4 V& ]0 R  ^5 u$ z+ S

* ^7 T9 X& K. \% V. C- L4 B⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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