[中式食譜] 红烧叉烧枝竹

咖啡愛奶茶

基本材料 叉烧10克、干枝竹100克、红椒1只、生姜10克、葱10克 花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精、白糖5克、老抽王5克、蚝油5克、湿面粉20克、麻油5克、鸡汤50克。 ; Q, H- m1 G; L0 E
　　1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。
8 k7 E# h, U, X$ Y  m0 ^# g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。
; Z. j( o0 d8 k8 _4 X3 i8 @6 _# W% [　　3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿面粉勾芡，淋麻油即可。