腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
, v$ V. E1 y S1 i- k4 F5.39.217.76 公仔箱論壇. h( U7 H$ k$ ~2 E' J
( [9 P0 I& E' L/ m公仔箱論壇（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
& z7 p/ |! T/ W* ~$ j/ {" Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 v( {% P! w* f. Q8 R9 J
生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。
; U2 L2 d4 G2 c
/ E7 j4 X: s; w" e據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。/ w) x ~0 r, d4 I" Q- s( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 F9 S3 X- Y9 [
從外收購回來腌製公仔箱論壇. W% ?" u B6 n O* x8 \
$ V/ C4 ~" Y+ ?9 y% B* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。
/ y. _3 m6 M; ~* Stvb now,tvbnow,bttvb0 S& W- n. Y3 S
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。6 ^4 Y0 e5 ^: S; B. K
6 x' e6 {4 g, q# Q- f/ l, V
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
9 q L6 G3 F; qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" ^( n ~8 o2 W" x5 t' Y; Z
通過馬口親友訂購: g' Z. a3 \3 M2 K
5.39.217.765 s Y$ k8 }2 Z2 V8 N' k$ a
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”
7 e% ^! X: }2 h0 X$ }; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B' J; O: e# _$ p t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
