位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。
0 q4 b4 o5 f7 t2 y, h$ t2 g
2 O' N+ {; y. g |* U* l' M依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。
# f0 K" J6 `3 V0 X- Q4 d
# L. Q. R3 f x5 w0 Mtvb now,tvbnow,bttvb問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。公仔箱論壇( F' m! ?& i, S1 o5 D
$ R/ S. Q* N4 R0 E5.39.217.76說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……公仔箱論壇3 ]; B) i0 x3 f9 k
公仔箱論壇$ |# d# c' Q' i+ T" T6 ]3 v
金香燒味拼/RM255.39.217.76) [* O4 u- ]9 I. v/ v. [4 b
燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。5 p; Z! S8 O$ d# ^1 o3 w% r
" ^* w: _1 p/ V% A# R1 F; r夏果醬炒帶子/RM305.39.217.761 C9 @0 f) k) K1 Z' }
一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。& A& \ M: _$ S; E# U: x y6 p
! J* [) p6 D4 {$ v: v5 K, u
上海湯拉麵/RM8.805.39.217.76+ k; y" @9 q. U5 w
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。
5 ]0 K; e) y! e2 s6 s$ F: B 公仔箱論壇; t9 ?. K# C @2 ~0 W9 F
鐵闆老鼠粉/RM12* p) P$ A+ O" _1 J+ g, ?
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。
, l) q3 [5 A: j7 }/ \# J
' e$ Y2 a2 D( j4 x
8 T P8 Y Q) D松子蟹松/RM28tvb now,tvbnow,bttvb ]- V8 _7 s. G0 V0 p* |7 v6 G
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
| 
