大多數人認為要食到優質的生蠔，需付出昂貴價錢，其實這並不是絕對。有餐廳就以澳洲入口的新鮮生蠔作賣點，推出抵食蠔餐，半打即叫即開，$178就食到，還有紅白酒或香檳送贈，精明的你，快啲嚟掃蠔啦。5.39.217.763 c; f/ v" b; K6 X" [
5.39.217.76. P6 h5 G6 g9 S+ i; e
來自塔斯曼尼亞Rocksalt位於赤柱海濱長廊路口，店內分成兩層，以白色主調配襯木地板，由天花至地下的落地玻璃窗設計，加上極高樓底，感覺開揚舒適，更有無敵海景。5 M9 i8 P0 s# t* x3 l, S+ A0 q
, X: s% B$ b& W3 d7 W在芸芸的海鮮當中，生蠔是最讓人欲罷不能的美食，肥美的蠔肉在齒縫間游走，加上海水的鹹味，沒有一種海鮮能及得上。餐廳的大廚每日從澳洲訂購最合時令的新鮮生蠔，全部即叫即開，8月份將有來自塔斯曼尼亞的生蠔，海水味較淡，口感Creamy，絕對能勾起嗜食者的胃口。
% P A9 [1 ` Q' E/ K& m5.39.217.76公仔箱論壇' p- n! y& P8 t9 U/ w3 w
加上由今個月起，半打新鮮即開的塔斯曼尼亞生蠔，只需$178還附送Bottega Sparkling Wine一杯，平均每隻生蠔都唔使$30，抵食。公仔箱論壇3 ?7 E: ?4 J1 P
" q7 Q( m7 F" w必試鹹味雪糕除了抵食生蠔，這裏還有多款海鮮美食供應，廚師還喜歡用上天然的石鹽作調味，他說石鹽最能突出海鮮的鮮味。而這裏的招牌菜包括有鮮辣開胃的特色吞拿魚刺身伴希臘茄子醬、清新的三文魚油甘魚伴日式綠茶冷麵、蝦味十足的大蝦天使幼麵、香口嫩滑的石鹽焗鱈魚等等。另外，師傅更獨創以石鹽混入雲呢拿雪糕，製成獨一無二的石鹽雪糕新地，為每餐添上圓滿的滋味；嗜朱古力的你，亦可品嘗其中一款朱古力三重奏，以3種不同口感及味道，演繹朱古力的特別美食。
( {7 ^+ a2 N1 a# G A; ptvb now,tvbnow,bttvb
5 x9 ~3 L- Z4 a; N5 P5.39.217.76試食報告TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J- Y: z7 ]4 c5 z7 C2 X
環境氣氛：★★★★公仔箱論壇' V$ y$ u6 o- e/ o/ h
好味指數：★★★★
Z5 ^( C# a7 H0 Y% v" i" T5 v2 otvb now,tvbnow,bttvb必食推介：石鹽雪糕新地、新鮮澳洲生蠔
3 e& L9 f2 b! Z$ ~- S3 D& H: [人均消費：$200
: z8 U" X8 N& t' e( S公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-30 08:10 AM
| 
發表於 2010-7-30 11:55 AM
|