材料
& Q7 i* H1 ]; \1 O; Q, p% G公仔箱論壇鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
* n2 f: S5 ^1 w/ H8 M7 X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. u& G# a5 w& }( L( S2 U3 k
8 b2 R" _) [2 z& M公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 c; M8 o9 X0 a0 d! P
1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 z/ g, c; d
4 [! B2 s& b6 _# W! \' E' M0 e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' @# T n/ S9 }# \3 E* K! D
$ Y0 o" |/ n* S& D0 E% v" ]; \ j) o3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。
3 g" X4 ], {& L8 q
; @1 ~/ s: @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。
7 l: t% N2 p" x8 M5 a/ t' d |
發表於 2010-7-30 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-30 12:00 PM
|