材料
; g& X; m1 u) M4 D' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb; D9 `( C, p+ f/ a
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做法
% s& g5 L" c4 w1 E0 p公仔箱論壇1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。5.39.217.76* H9 Q5 s" @* e3 U. ~9 N* {+ \0 g7 B
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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4 f( ^9 @* E8 c( d$ o" E貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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