材料8 {( b9 g, ~! F. N8 j4 h
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 I, h: i) a+ D6 d
8 Y S, Q7 q2 l* z; p公仔箱論壇8 q# n! a; C$ c" Z m$ ]# Z5 B& @! X
做法9 `: ~- u2 [2 K+ B$ N" F# X0 K
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。3 G! b: v0 }4 ]1 o# m
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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8 S) O! U& j' V貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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