[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽， Stephy竟然說：「我好花心，每次都想試幾個……」？那方先生豈不……勿誤會！ Stephy說的不是愛情觀，她指的是對甜品，每次食上幾個甜品才吃個夠，坦白說，哪個女生不愛甜，面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁！
5 @5 m4 J) O' i" {0 z# p' Y0 g. X
東瀛蜜桃分四等

5.39.217.769 P; u( N3 E+ G

每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多，近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎，日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級，特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多，其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃，果肉軟滑香甜，桃味濃，而清水白鳳桃清甜多汁，卻桃香稍淡；想口感豐富一點也可選黃金桃，肉質較厚纖維較多，聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造，除一個個粉紅多汁的桃外，更有不少桃製品如果凍、桃汁等，同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成，想嚐就要等等。
/ H" l7 e- j% ~! Y# L6 O
半夜思甜瞓唔着 7 }+ D- e7 R/ Y

■清水白鳳桃（ a）6 |& L/ D+ l5 M6 u4 x' F
* A# r6 s5 H' {
「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品，尤其是西式甜品，好似燉蛋白、奶凍之類，覺得花巧得來好靚又好味；好多時半夜都想食甜品，搞到瞓唔着，同朋友周圍去搵呢！」迷到如斯地步？「係呀，我花心，又心多多，一人一個甜品都唔夠，兩個人起碼要四個，一人一個，兩個 share。」那，可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢？「有，曲奇餅、芝士蛋糕都有整過，最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友，結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生，但，都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet，為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西，更會多一份堅持同動力呢！」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。5.39.217.76! R( P) ?5 a" j& J" u- c
公仔箱論壇% g5 A1 L# G6 |/ i" O3 x

■黃金桃（ a）4 h) Z; _* [3 B* x. u) B' E

公仔箱論壇9 O! H8 ]1 Q7 C" Z' c9 J
■白鳳桃（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ Q1 ?9 y2 i1 p f! D

邊吃邊爆汁
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃， Stephy情不自禁拿起來聞個夠，「好香！」「日本桃正值當造，又甜又多汁呢！」在場的小谷（谷祖琳暱稱）接着說，更即席拿起來示範了一道全新甜品呢！最爆笑是， Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口，還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人？「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水，做特飲應該幾好，好似水蜜桃茶咁，飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 U7 Q& p4 {" t4 u" K7 q
% t* ]( Z. C5 a% A+ z; [$ t0 D1 N
招牌糖水迷你版$15/碗5.39.217.761 B( x* O. @ F( E) S; `4 ^. M

公仔箱論壇! P+ j ^# f- x# z! f. A" A
（左起）冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。（最少兩碗） @1 C& V( A) [4 Z$ y4 g* J! h
公仔箱論壇* |3 j+ W1 h, g$ w
紅粉蜜桃$29

選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒，桃味突出。 , n$ z7 \7 D% A6 W- k

軟心醉蜜桃$29* m$ q0 ^7 _' O

白酒與桃的香甜味道十分夾。

冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22

tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 Q7 {6 {! I3 X
竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕！
tvb now,tvbnow,bttvb: h3 i0 P! D e0 q

■白桃果凍$17（ b）tvb now,tvbnow,bttvb% @% W7 e* k9 \, G: `3 O* G- M
9 |" A' _3 }* i8 B2 M

■和歌山白桃啫喱$29/400g（ c）
tvb now,tvbnow,bttvb( S4 T6 B# D! T/ B! j

$ ^2 e1 e6 G( X& {
■和歌山白桃啫喱$13/180g（ c）
公仔箱論壇# W h' O- ]) P; W# v2 g' ]

/ M8 l/ _: s$ t
■河京白桃$60（ b）

■水蜜桃冰$20（ a）" B6 W5 u; _( s4 ^: h, M

■神戶居留地白桃酒$11（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) Y4 h/ ]$ K) q& ~7 L8 c
; w4 O+ X% w5 g0 k% r
a.源興食品有限公司（ 2718 1103） H% Z( [; c: N# w8 o( V
b.肥仔號（ 2718 7207）
c. city'super（ 2375 8222）% l8 X$ M6 `1 t8 ]# O& h
d. UNY（ 2337 1663）

超筍價甜品8 S$ w9 x7 ]- v! u. Y1 i# R

素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌，炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品，選用的是日本特秀級超靚水蜜桃，來貨價都要近八十元一個，小谷推出的限定甜品卻一律只售$29，初時還以為聽錯，「做推廣嘛！我不嬲都鍾意食，有靚食材就可以整到靚甜品，我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」，小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃，如此落本只為大家吃得過癮滿足，終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。公仔箱論壇3 l' _' g( ?' B/ ?5 F
公仔箱論壇' \7 b' h4 m) T
北海道牛乳系列迷你版$12/杯