[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽， Stephy竟然說：「我好花心，每次都想試幾個……」？那方先生豈不……勿誤會！ Stephy說的不是愛情觀，她指的是對甜品，每次食上幾個甜品才吃個夠，坦白說，哪個女生不愛甜，面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁！

東瀛蜜桃分四等

0 Z8 N" ?4 [$ R

每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多，近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎，日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級，特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多，其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃，果肉軟滑香甜，桃味濃，而清水白鳳桃清甜多汁，卻桃香稍淡；想口感豐富一點也可選黃金桃，肉質較厚纖維較多，聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造，除一個個粉紅多汁的桃外，更有不少桃製品如果凍、桃汁等，同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成，想嚐就要等等。公仔箱論壇/ h: J F. \& P! G0 y" x; K

半夜思甜瞓唔着

8 n% A- |* g g) d0 r* O; ~
■清水白鳳桃（ a）) R4 ]3 H# K+ [( u3 M+ g6 W/ D
tvb now,tvbnow,bttvb& j4 ^! N/ n- `: {
「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品，尤其是西式甜品，好似燉蛋白、奶凍之類，覺得花巧得來好靚又好味；好多時半夜都想食甜品，搞到瞓唔着，同朋友周圍去搵呢！」迷到如斯地步？「係呀，我花心，又心多多，一人一個甜品都唔夠，兩個人起碼要四個，一人一個，兩個 share。」那，可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢？「有，曲奇餅、芝士蛋糕都有整過，最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友，結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生，但，都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet，為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西，更會多一份堅持同動力呢！」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。tvb now,tvbnow,bttvb& e4 h' Q$ n. o1 Q- _2 d
' g) t* m* F. }

■黃金桃（ a）3 Z, A+ N; J2 B: v/ a- }2 I
: [0 T/ ?' g* k

■白鳳桃（ b）tvb now,tvbnow,bttvb! y, r" m9 C, s. n' F2 ^

邊吃邊爆汁
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃， Stephy情不自禁拿起來聞個夠，「好香！」「日本桃正值當造，又甜又多汁呢！」在場的小谷（谷祖琳暱稱）接着說，更即席拿起來示範了一道全新甜品呢！最爆笑是， Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口，還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人？「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水，做特飲應該幾好，好似水蜜桃茶咁，飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 b' m. ?9 M3 B$ @
tvb now,tvbnow,bttvb. R5 `& E; t! C! _
招牌糖水迷你版$15/碗 V0 a* v, |( Z2 u1 x, h. X

_/ @7 F- {. N, b7 G0 f1 N! N
（左起）冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。（最少兩碗） 5.39.217.76& ?+ E! Q. M3 V, L# M- G8 ]& z6 j+ R

紅粉蜜桃$29

選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒，桃味突出。公仔箱論壇* V$ ~/ Y3 a- S% ~+ z+ [3 Z' r

軟心醉蜜桃$29

白酒與桃的香甜味道十分夾。 * b) o5 o$ s g+ n

冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 S$ t8 Q" Z

竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕！ 5.39.217.760 @ m5 g0 Z" O4 f0 b$ [1 X

■白桃果凍$17（ b）公仔箱論壇! I% h) E3 r, b$ [9 ]+ l
tvb now,tvbnow,bttvb! c. W S* T# \( s% J2 ^4 j, p

公仔箱論壇) `0 ?. x& k3 N; k. b4 Q+ u
■和歌山白桃啫喱$29/400g（ c）5.39.217.76( O1 c" X4 j2 x) r1 c- K0 U4 B
公仔箱論壇/ ]% u4 A1 o, q, F' i' e

■和歌山白桃啫喱$13/180g（ c）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' G1 W, I/ K$ w" K% V4 F

公仔箱論壇+ i0 w" m$ j) n2 i N+ {4 k
■河京白桃$60（ b）

5.39.217.76& v0 A7 B3 d& Q8 S
■水蜜桃冰$20（ a）. c& z/ }- ]$ k! y" ]7 `5 V

: m! t& P% l+ A+ i* J- v0 q' @0 |
■神戶居留地白桃酒$11（ d）
5.39.217.768 b# b( V; R+ E9 i; U
a.源興食品有限公司（ 2718 1103）5.39.217.764 O0 E) y* N% G% J4 u( ~; m( ^
b.肥仔號（ 2718 7207）
c. city'super（ 2375 8222）
d. UNY（ 2337 1663）
公仔箱論壇4 G7 D& i# C2 ~4 c
超筍價甜品

+ W, Q3 i' x& A5 w- c8 E

素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌，炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品，選用的是日本特秀級超靚水蜜桃，來貨價都要近八十元一個，小谷推出的限定甜品卻一律只售$29，初時還以為聽錯，「做推廣嘛！我不嬲都鍾意食，有靚食材就可以整到靚甜品，我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」，小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃，如此落本只為大家吃得過癮滿足，終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。 5.39.217.768 a& M' T' H( y' D& L0 {4 c4 d
5.39.217.76/ i& ~# ?+ M* x4 ~+ f4 T. q3 O# x$ ^
北海道牛乳系列迷你版$12/杯

（左起）朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。（最少三杯） 7 z1 i* ]2 c& z: k P
3 k: H3 m0 V0 B# V, s4 z ?
雪綿蜜桃推廣價$295.39.217.76+ x# W0 E% U' c. d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, j! f8 W O3 b
雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成，配半個新鮮多汁水蜜桃，賣相超吸引。5.39.217.76% I% P' q% P& S: U# y' F

小甜谷 (西環爹核士街 1D地下)