南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃和湖南长沙火宫殿小吃。
& [; D" n% h- D% n3 g9 I Gtvb now,tvbnow,bttvb 南京夫子庙小吃! O: e& o# o" M, Z0 A9 w
南京夫子庙小吃是中国四大小吃群之首。南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。
0 p0 |: @, s4 a( q- k代表有：小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。公仔箱論壇" {# V! b v* u1 }4 f; j `6 U
苏州玄妙观小吃5.39.217.76" W5 K# W. ]4 n/ D T
苏州玄妙观小吃位居第二。苏州玄妙观小吃历史悠久，小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。tvb now,tvbnow,bttvb! P1 [% L4 X6 P2 i" _
代表有：
1 \4 s# s6 `8 B" B8 }! L梅花糕/海棠糕； 公仔箱論壇# f6 _4 [+ N: `6 w5 @
糍饭团； 公仔箱論壇3 T0 G& \& g9 i2 D) Z7 E
萝卜丝饼；
( E* C0 m) n' G4 |& d公仔箱論壇三角包； 公仔箱論壇$ T9 i$ `# v9 L2 t7 }
虾籽鱼； + ^8 w3 e% q4 O! Z$ ]+ g
玫瑰瓜子； 公仔箱論壇- S4 x9 S; F- }/ k3 t
陆长兴香姑面； ) f( J' v A! l/ w4 I5 K) \" Q( ?
朱鸿兴闷肉面；
# o( l: W0 X; \8 I松鹤楼卤鸭面；
" `; U2 f1 A |6 {/ `( E担子糖粥、八宝粥；
% J$ S9 a$ }+ w: H1 K6 `! g o5 {1 etvb now,tvbnow,bttvb蜜汁豆腐干； , a; I8 V" h4 K" ?7 i/ D' m
松仁粽子糖； tvb now,tvbnow,bttvb0 v' w3 r% Y+ e$ l3 Q3 L! B& e- @
藏书羊肉；
" {& ]6 Z" R0 o* p公仔箱論壇黄天源糕团、猪油咸糕；
. |- U( h) i! p" itvb now,tvbnow,bttvb震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎；
" O+ F4 L+ H0 d/ H% h+ m义昌福包子、南园包子；
4 k$ p" _# X, T/ \4 D: T0 ntvb now,tvbnow,bttvb绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包；
( m8 G$ p( p0 x l( W枣泥麻饼；
/ h, J$ ?2 f, F+ V5.39.217.76茉莉花茶、碧螺春茶；
: q. y4 y# L% |2 t4 htvb now,tvbnow,bttvb桂花酒酿；
' m2 A" l' R9 Z% p% M& btvb now,tvbnow,bttvb陆稿荐酱汁肉（始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标的）； 5.39.217.768 T4 I# y+ z! ~
一品香卤菜。 公仔箱論壇# O2 a4 M2 q' D3 T& R8 n
“ 《苏州小吃》
6 H: g3 Z. @9 q F% F# s姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
) \( Y6 y3 d. H5 Z( H公仔箱論壇生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。5.39.217.761 y% S5 A* q- a. H' |
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。公仔箱論壇4 N7 C, t- Y1 K! i5 M& k8 x4 M
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
5 v2 x6 Y' k4 K公仔箱論壇香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。公仔箱論壇1 F; \/ B& @6 m+ a
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
1 L1 U7 W. @1 {* r8 B2 t" W' Q茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。公仔箱論壇8 z+ T5 t! k) h% \7 z9 H
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
0 K" z d. P, k% C芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
7 X5 s) c' e" G鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
a; n. Q0 K- D+ |5 F9 m公仔箱論壇糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。
9 [: M- G" ^$ m- Y6 q" W锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
5 Q0 @: e, Z, n; b' y; _; m" ltvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。
- ~2 W$ Q; |8 htvb now,tvbnow,bttvb蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
7 t+ }$ e& ~4 b! [$ z5.39.217.76汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
4 k- x% F& S# ^9 }5.39.217.76酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。tvb now,tvbnow,bttvb! }6 D/ r' E$ |, N
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。# s4 D! w/ c4 t
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。tvb now,tvbnow,bttvb$ \) i' o) u! t4 \
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。
) X! c* b8 `& b/ S! `* c: i6 j$ ^公仔箱論壇枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。公仔箱論壇9 f+ c. q6 a" T, O
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上海城隍庙小吃+ h) N, l$ ~' E7 j1 Y( e: a
上海城隍庙小吃位居第三，城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如：面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。此外还有生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、海鲜馄饨、蟹壳黄等。tvb now,tvbnow,bttvb& M2 X1 G; J& ]9 r
长沙火宫殿小吃. w$ v" W7 Y. h4 H! l3 A( q
长沙火宫殿小吃位居四。长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。
, ^& X+ X7 C% Q2 h' ftvb now,tvbnow,bttvb主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等。 |
發表於 2010-7-30 12:16 AM
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