返回列表 回復 發帖

砂拉越诗巫 福州美食集中地


0 P$ t; \! ^5 z( q4 C3 V% O( O5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光饼也可成一道“福州汉堡包”。
7 ~% I( z, e1 J' L9 _0 \2 Utvb now,tvbnow,bttvb
, u3 ^6 G6 a8 T( r! J+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼎边糊。! X$ L& `  z3 H( w
- t& ]8 |$ D  g; d
砂拉越干盘面以猪油调味,面条非常有口感是其特色。 / j7 V/ Z5 D/ Q+ @8 o0 W/ a
5.39.217.76( r& V3 p' r5 H2 d8 O  L9 a
砂拉越干盘面以猪油调味,面条非常有口感是其特色。
+ G! R3 k2 a  `( V. W5 l公仔箱論壇8 {  T4 N: \( d& T: e( Z2 f
诗巫的湿炒面“福建炒面”,虽然普通,但吃后总令人想念。
1 Z/ F( C, r* ?; P公仔箱論壇
1 N8 v0 q& B# c! J4 H5 F别被红酒焖猪脚的色泽吓坏,吃后肯定会念念不忘。公仔箱論壇+ J& c6 j! J. m, |$ B; \' w

; K& V# R5 A% l福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  \4 I2 Y9 U0 X8 v
* S0 L; ]4 I0 a7 F7 m& f

- {# v+ q% h5 z6 h  z1 V7 P5.39.217.76报导、摄影:胡连花
9 m$ {* _0 S8 E# o
5 ~0 J% n- s3 p! e0 C: i2 T6 [来到砂拉越诗巫,一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等,才不枉此行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ T' r0 N$ S5 i/ q' @, h

5 E7 `' Y2 y# h3 ?% x2 Dtvb now,tvbnow,bttvb光饼福州汉堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 M5 N: L  i

4 r6 G, h' r0 C, f: |5 N6 s$ C  w5.39.217.76砂拉越诗巫是小福州,霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫,你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。5.39.217.76, q. _( n* d) S  V

- F' W: V7 E, Z. _5 a5 }5 B随着时代的进步,光饼(Kong Pian)为了迎合大众的口味,在当地就有两种不同味道,一种是有猪肉馅,另一种是没有馅料的。5.39.217.76$ m+ B' e/ [9 Z
5.39.217.76. u: @  g% }& o; n$ Y, e
懂得吃光饼的人,就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼,可以净食,也可以泡在汤汁浸软。
2 T# l% j, f! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ k. k, X( H& {% z8 J
另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食,做成一道“福州汉堡包”。
) S6 p4 e! r' O/ D- w; R5 b. o- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ n* Q& w3 C9 \
鼎边糊传统美味
# j2 K! N" G, f1 m' N$ L5.39.217.76- q+ R! e+ }, _6 b
鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一,不只华人爱吃,连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊,隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中,即“兴园茶餐室”。5.39.217.76( S" R- p! u2 p7 G

* m  X5 ^- D# y. t9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。东主邱昌登在此经营已有50年,古早味永不变,还多加了自制鲜鱼丸,米浆是老板亲自使用石磨研磨出来,味道绝对新鲜。* W, y; H+ s# B6 U# `

7 }' _/ n2 a7 F( w% H' u: a; p鼎边是指锅边,而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉,类似粥,只有当地人才懂得吃,外头的人都吃不惯,因它淡淡没甚味道,做为早餐还蛮合适的,这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料,没有吃过,不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。5.39.217.76$ a$ N" Q* p8 [4 P9 C; n1 z

0 ]& S" U5 V$ H- `. V+ g4 n0 s公仔箱論壇据当地的市民说,道地的鼎边糊,在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说,有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒,砂州特产的胡椒粉,那个古早味道简直是一级棒。tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 I! h) L! [$ M) p
' T* Y( l1 `) c) _/ T
在中国福州,鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 j8 q- \9 u) i& X7 ?5 N

# u# c: L6 s9 H, dtvb now,tvbnow,bttvb蛋炒蟹大而鲜甜
$ w+ z! c( D; z) P5 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb3 ~- {) f4 v+ t: W8 J4 x9 U  y- x
位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”,其蛋炒蟹非常著名,是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系,螃蟹除了肉鲜甜,体型也非常大。
6 N8 M% m9 M, \, q
* W" `5 o& H7 x) B! {0 s. X这餐馆的红酒焖猪脚,是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线,搭配浓浓红酒汤汁,吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友,也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: P; M& j) |! m6 o' V

  m) Y: z. m+ x0 S3 Z" P7 }干盘面没黑酱油
7 `+ t* R1 y- L! Ptvb now,tvbnow,bttvb
: o. m; E2 p( e. H+ J干盘面(Kam Pua),就像西马的云吞面,不同的是干盘面的面条是特制的,面要打得好,煮出来就比较好吃,拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等,不过,没有西马人喜欢的黑酱油。公仔箱論壇( F4 a9 c& X" O" W0 B6 o

: A$ _) a- }& i+ }* z5.39.217.76福州炒面 食客最爱公仔箱論壇4 ?( r* H2 X3 n( @

2 A7 [. `& v! X% k2 S' @  A公仔箱論壇这里家家户户大都会自酿米酒,即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物,因它代表长寿,所以也叫长寿面。5 V3 h5 U9 U5 g( U
tvb now,tvbnow,bttvb$ m& R  n( X" t  Z- a/ {
此外,诗巫的湿炒面“福州炒面”,也是食客最爱的面食之一,它犹如西马的“福建炒面”,面条口感不会绵软,非常有弹性。
返回列表