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1 T% b3 u) } }# m+ T) @tvb now,tvbnow,bttvb材料
: f& [* {! `7 D: U芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
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做法
( J. n: [ \0 U. T6 X) d1 u/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& z8 o% j9 \* ^7 c8 f! T7 J' `4 l
& d+ R( l# @& f/ R' B$ M3 ~3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。5.39.217.76/ e l/ r, ~8 _
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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