材料
. s: D+ p% h: h L: N- s6 ^硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
6 F3 P/ r) ]8 c
6 H1 ?+ }8 S4 F* r* c7 Q
- v; N! C( T, w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
/ E; q* Y7 k1 R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。( p+ t5 p- N. t( D& C3 n, n! H
tvb now,tvbnow,bttvb8 k% f* ~8 j: B1 N# M7 U1 _
2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇4 _4 t H* \. B& `" K* j/ Q B
9 [! B" a8 u4 E+ i" \! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
! w8 @7 Q8 m {' {' m; p6 E
* J" H) [4 }1 O) j6 {3 `; `4.將青芒果開半，去核切片。公仔箱論壇. B3 Q' |5 d0 C4 M2 c' F. I& ]
公仔箱論壇! q3 f2 A8 @0 \) z
5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
, T. V; U. U7 t% O+ W5 \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K L8 ]: ^* m8 E" d
6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: b8 i5 L2 v1 U
* u, X0 W8 t# \/ b豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
2 b4 ~5 V" i5 _. @' Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-29 06:44 AM
| 