材料公仔箱論壇( E( j4 u9 g6 E
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量公仔箱論壇1 F0 j8 Z: h9 Z: |7 B1 J7 n3 D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. L3 l) r0 |! r8 W! }
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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' }) N2 G; {+ z' d公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。. J4 u9 [/ l9 a
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4.將青芒果開半，去核切片。tvb now,tvbnow,bttvb) Y: Z1 w2 L3 [) B( `
/ q- S1 Z# ?: h8 j. m7 j. t7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇- V) ~+ t& t$ w
: e ?) C0 s* S& N) Y$ i4 \) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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0 f: `" Z$ y; R豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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