基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软 5.39.217.76- }, G/ P4 H6 k$ o2 v
基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水
3 P$ K ^7 L( R4 etvb now,tvbnow,bttvb1、黄鳝宰杀,洗净切段,用盐、料酒淹渍数分钟,待用。虾仁浆好备用。
* S0 z: }8 ~: [# A/ M4 f- Ftvb now,tvbnow,bttvb2、起中油温油锅,腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘,待油温回落后,人虾仁滑熟捞出装盘。
; {! O5 k; U3 \1 @0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、另起锅下葱姜水,加红酱油、味精勾薄芡,淋在原料上即成。 |