[中式食譜] 虾爆蟮筒

咖啡愛奶茶

基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软
  f! L1 t4 N- @' ~4 G5 r基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 D3 H+ s! U1 i- e. v" l5 f4 Y
1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。
# V4 R5 Z5 w# C# X7 E4 C$ F: Jtvb now,tvbnow,bttvb2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。 公仔箱論壇$ a/ t' T" l; U7 Y* v
3、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。