8 u# n1 f8 V* w0 ?+ F2 ^ c2 x# A
+ e( Q; h$ S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 E0 o5 C7 s" r# h* e
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
8 ?4 a9 b, L( P+ b7 P2 F3 u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! V+ z) ?0 s, K6 P w
- `; }4 K- _; E6 o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb v& P& B9 z1 q" P
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。5.39.217.76+ b4 b: P$ f# S; d
9 C8 R4 Q1 W6 D6 x M" R
2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 w" I" A$ {9 Y+ i" c
- P7 R7 {* t% r5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 # R Q3 y# B, Q8 K( T/ |
( |0 }! p, m5 D# {" w5.39.217.76新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
| 