材料& @5 J! m/ J+ g( n' n$ x) X+ O$ p J
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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醃料
1 C$ F# O8 M0 N* c0 a' K2 B2 K生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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做法
8 |* h5 H2 z, x& d+ Z7 U公仔箱論壇1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 s2 @0 s8 l; t9 U x, c
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2.沙河粉以手拉鬆備用。5.39.217.767 ~3 p5 w! O+ X& `5 L
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3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb- }8 g9 F y: T/ Y# ~( M
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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