材料公仔箱論壇+ n' C; Y5 ?. e; j" i" }+ F
肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
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公仔箱論壇0 D/ ~' B5 ^% \6 c# }
做法公仔箱論壇" ^' ?# A T x& p) z4 _( l" v
1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。- B D/ w( x5 k! ^
+ G: p2 ^9 @9 B/ F5.39.217.762.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。公仔箱論壇6 I# d. y! {" z
# Y+ `& n+ ?* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 W% F0 J1 O8 @
/ f3 R# x. R+ O公仔箱論壇4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。5.39.217.764 m3 S$ p# t, Z/ F( Y
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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