材料
1 F- f3 ^9 k" J, E" L: i6 y公仔箱論壇肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: f2 ^5 |& R& ~" S( [
: `$ Y; B/ i! h* k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q/ ~8 Z" Z3 g: W7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ O7 m* c1 `) A+ m. u2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。
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3 b& u" B0 c ]. _% Q2 h. @' E5 z/ m5.39.217.762.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 P) m5 c* A2 I8 }* R5 z
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3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。
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. m+ n8 d/ B& h# V1 n: Y& f公仔箱論壇4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb- V2 l! k5 Y1 A. l% N
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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