材料
) |9 F' j' b& `% o% g# Ctvb now,tvbnow,bttvb肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙 u4 Z' d. T* V& b1 R
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0 e+ d( J S: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 e% D% r9 [4 [
1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。5.39.217.767 |" x0 V) c( Q/ a7 | \
2 ~. t& t, C0 u' C% z+ D# n# ]; w. |2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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p8 q9 Q1 g/ e+ U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。/ s! `7 r6 [ b
! X5 ?& t3 v, q5 [4 T4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ |2 v) I$ u2 _( o) i
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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