1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹 5.39.217.76 W. R- |' z+ ~, N
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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9 x2 i% L* [5 y2 r9 ]■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1485.39.217.76+ n2 m1 q9 `2 w1 h+ F' `. q7 d
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: D8 C* Q9 [- e# C: \2 D% n6 p! e; h+ D公仔箱論壇■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" E- a4 a1 r. p
# I X$ O/ t) b0 k& R Jtvb now,tvbnow,bttvb左右拼出 Nation Food 5.39.217.766 X9 n8 j$ i/ k9 D4 Y! i
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。! L0 K1 \1 C+ u
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9 c a1 |+ \, \. K/ S5.39.217.76■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128tvb now,tvbnow,bttvb) A. k" y5 f- n2 N
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; [+ E; e5 h( W; ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1484 L9 k- f7 N* t$ ~& c1 ^, D+ V
, M# _3 ]9 Z, HYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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- Q2 u6 N$ h; X0 v; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High Tea5.39.217.767 P# e9 X1 D, J; I) _1 U6 |
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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; n$ m# L% L0 |6 Z, F3 T' O公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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! s" W- l! W; V# `! X■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb, i, x1 U- |2 D/ b# V" e& k5 W2 t
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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; a9 M- b' ]: x$ v7 }& b7 @( A5.39.217.76■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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