1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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4 m/ J7 B/ U' i1 p! i5.39.217.76豈止 Fish& Chips. H: }$ a6 Y! W
- v- ]0 }3 l0 R1 @* l0 {* \tvb now,tvbnow,bttvb■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168) O7 g; h' s/ I; R! e9 ~ q
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ tvb now,tvbnow,bttvb8 q& b5 d5 I$ c# P0 h
* P: n& Q) T9 g. P3 a+ t( E' x( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思鄉病靈丹
/ H4 t) H. [9 C( Htvb now,tvbnow,bttvb當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇3 ^. y' q# y( h( v7 C4 v( f1 p! l
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5 X) @$ O: t* i& g公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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u) |9 ]+ g& c( H5 Y) ptvb now,tvbnow,bttvb■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇5 _7 v# }' Y9 ?0 U6 }, l6 G! `. w
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左右拼出 Nation Food 公仔箱論壇8 S6 ]' ~' Z4 b, B- U7 ?! t( \
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
% h7 I$ o$ _: V+ W" f: Y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# [2 _, n, C' l6 i
: G0 i/ _2 h( I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$1285.39.217.76! |$ Z9 x- q3 u Z/ P
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1481 x2 _# e% Z2 F6 ], R% P0 g
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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正宗 English High Tea
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; ^ o4 o$ ] ~- }, ?+ [ H! O公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
}8 z- a7 C2 x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _; J$ d/ J \8 [: c3 v* d5 Q# Btvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇! }3 |' w' q5 x- S: B$ D6 M* ~
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+ N! j3 g, y# q1 @' w5 Htvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇$ r) j* F9 _4 K
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb* l7 `4 j/ S! \' n7 x% ?0 d! w2 Q
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# ^+ ?! y7 v8 m- ^. etvb now,tvbnow,bttvbPortobello (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.76% N) h% e6 G. c0 o
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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