1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 |. X/ ]; P+ h3 r
; f/ F6 `- m$ {) y* l3 r @豈止 Fish& Chips
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* g) Y2 {( T. \. z6 q5.39.217.76■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168tvb now,tvbnow,bttvb$ }( O3 Z; S7 \4 J. q6 R, T& c" l
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 G/ E3 {- k3 I) m! x+ S, b
# J/ y0 L$ U. H1 W) Wtvb now,tvbnow,bttvb思鄉病靈丹 5.39.217.768 Z, S v2 c: Y. o5 R
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。& x# N: D+ f- r9 v: p& f F$ \% m/ F
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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3 P0 B5 s8 [7 L- _7 r0 {5 j' M3 n■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 k8 E3 g3 u% W; b: }( n
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左右拼出 Nation Food
# d& m* d0 R0 f0 m. `" f英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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/ n/ \8 M/ x: a: u8 U5 h■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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+ I) f I0 t. _) J9 _3 S; {0 J- [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' \' s9 t( R, O
■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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9 s& O( a7 c& b/ e# P公仔箱論壇正宗 English High Tea4 V5 c: H/ ^" A9 u/ k9 X- G
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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6 }1 k+ x6 D3 e" p' i" E/ U公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ ?1 I; h! A8 _0 j0 d
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。# ?8 u* y7 W+ }+ J8 K0 B
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。tvb now,tvbnow,bttvb5 [& e- ?$ c. Q* q
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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