1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
2 c; ^- @* i p9 f1 X) @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; h" Q9 m% a$ @6 l( E' g7 |
豈止 Fish& Chips( `, P/ Z# ~& O; w Y$ l- W- V
* }0 u, B+ h6 B# \( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇" e4 J* g) y5 f- M5 l2 q
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 3 X" [' B) I3 X: c; S0 L: _# q
x R. U3 t6 x* w! l. X5.39.217.76思鄉病靈丹 公仔箱論壇. V, |+ I6 a) O6 C" a! g1 w$ \
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。5.39.217.76( _1 [ Q! z ^* R6 X( b
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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$ [& j7 y2 n. itvb now,tvbnow,bttvb■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇$ m( |# u+ x% U: s; k# u
, a0 A/ b; o- a, ^: y4 j左右拼出 Nation Food 0 R, c1 H, W$ g ]
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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! ~0 E% t' s% a' A) A■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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8 M. ^2 N+ z8 T7 X0 ^Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)" I6 T' L7 i0 i7 t% V
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正宗 English High TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ \: G L6 G+ r! E- n& C
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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( Y+ R, l }2 G* j% }( @! h2 ~# M公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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; s; N" t# X) t: b/ @5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' O2 v+ D; y5 ~* _
■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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/ p C3 U3 M, u2 R9 C4 R( B5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello (中環蘇豪士丹頓街)4 Z8 B$ J) \; n) T2 Y; D. a
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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