等,等,等,等了又等,終於等到我最愛的黃油蟹了。而且,登陸的地方,還要是我最喜歡的米芝蓮二星級食府明閣!這次,明閣曾超敬師傅創作了 10款黃油蟹菜式,最吸引的,是這次還夥拍 Wine Guy Zachary Yu,以三款來自法國、日本及中國的醇酒,配搭黃油蟹的不同部位。例如,食蟹身配上法國的法迪朗尼 2000年阿伯爾黃酒,便能令蟹肉更鮮更甜,而以日本的華鳩八年貴釀酒龜甲襯托蟹膏,則更滋味,令蟹膏更濃郁,這次明閣更推出設有七道菜式極品黃油蟹宴,價錢為每位$1,280,價錢算合理了。 ' K L0 F# `0 W8 t* K/ J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb # H2 x t+ r3 Y+ d* k* l公仔箱論壇 公仔箱論壇9 M `: }- l8 q4 c
■清蒸黃油蟹配搭三款醇酒每位$998; d8 G- o4 w# O( Y+ n6 ~
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■黃油蟹粉香煎龍躉球$288TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. D" _% X2 y9 i' F
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