材料
+ B- K$ {6 M1 J9 t! s6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
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" A, e, h( B: d1 H3 }做法5.39.217.76. i/ t$ \) _( @- d
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb3 L& a! J2 K, B& `! e
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2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。公仔箱論壇. `, T) G9 S3 x( [
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。公仔箱論壇( ^, @ b( U. ~) _- ?+ h7 S. w
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4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! c- w9 Z: b& E; j7 P4 k
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
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T) I0 E& }- Z0 g, utvb now,tvbnow,bttvb每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。tvb now,tvbnow,bttvb' G2 {& r4 Q; S. u+ I( U+ A
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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