材料
7 O. u7 S: E& i$ N5.39.217.76蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙5.39.217.76; f, b( i# W( I: V9 u6 S8 c: e2 Y
7 o, [7 ~/ x2 T y: l8 \4 z" q% {
' F1 `2 L/ L2 P7 u4 A做法, D. x" ?7 q* L6 |6 r# I: {. `
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
: U( `0 Q4 m" \5.39.217.768 _: Q( [. j7 ?" u0 \: y
2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
' x- a$ o2 o4 w( h3 f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% t0 ^: d5 `& a& B7 k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
- K8 e. [; i! e! h
; F; ^9 @5 q8 i9 ^$ {3 B. ?公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。公仔箱論壇! j# x. @3 e4 g+ u0 F5 _$ g3 `. |* @
5.39.217.76' R: P8 e$ g' o5 \2 o& G
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。公仔箱論壇; t' |8 _' B3 g! Y
1 W2 r3 `- K# h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
+ G' E% Y' L H3 c4 j8 @- z1 a5 S! xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-27 06:37 AM
| 