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海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙! I; M m8 M0 j+ W
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# S# o+ E. I; S) F3 i0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 h( t3 y2 q0 U9 m
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% w @) J# @. S5 ? d
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。/ U* w6 `* m/ _7 a! ]
% w7 ]8 i: P; ?8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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