[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料
1 u  I3 x- q4 @0 E. J海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; K8 T5 S; B% }

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2 e4 U7 K. J; P( o. [( I- e$ v' [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ R9 j9 d2 q! K: d
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ v5 ]( v% H4 q3 r& G8 N
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。. c" O2 y( v( u- o

) d( W) Y) ~! l2 d+ P3 \5.39.217.763.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。公仔箱論壇) c. C! C' ?: V; P; i
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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