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海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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( @2 A* P) r j" J0 ]3 W做法& V+ O7 S9 q$ R
1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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* g* E+ U* l7 |/ C3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 U9 m" J4 \
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, V+ f0 Y% s: a" ?2 H) @
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海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。公仔箱論壇, m7 |! F7 M; H1 |
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