[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料公仔箱論壇7 h: x1 a  @/ g( B8 q
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! g+ F: Z  n9 V2 J$ c$ K( S$ l
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ W; [$ m) k: q9 d. b% {& c, g

7 }& [$ q0 W6 O% R; \' r$ v2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。5.39.217.766 C5 P: v2 ^' M( Y5 N+ ?  ~

; L0 m0 o5 h! z0 _5 d3 P3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。/ g5 b$ s5 F/ m( k0 Z) p

: b, C' O  f4 k8 A( T% dtvb now,tvbnow,bttvb4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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3 B+ V- T  L  G6 i; \: h5.39.217.76海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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