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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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! L# C2 E' f5 T" e5 E, Z5 ~( Q+ f莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 h( C d) e5 D
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$ s# `, \% r% ^) [# O8 i一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。公仔箱論壇- V3 N9 @( p6 M8 O/ j2 u; q; K- D
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刚才那位师傅在做的就是艾角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" e9 D; N( n
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' F8 }( r: C
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莞香手揸
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0 h* N z$ ~) w+ v0 e- j' x& p6 c5.39.217.76不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼5.39.217.76. k9 J: B& w6 K& u; Y' t7 O
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8 p! Z$ n F" Z0 H石米东团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ y% C( Z0 t
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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3 x5 _: `1 d3 ]. F' y E0 e现在正在做得是中堂鱼鲍
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# Y. r8 b- u$ B mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇) C( f! J. E! L* O/ ?7 s; c, W
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& R% Z; {. g8 o3 D% ]tvb now,tvbnow,bttvb加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# I- t+ ^/ \& z8 f6 ^$ k
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在现场，还看到有一块很特别的木头。, ^9 o& }" X8 d! D$ d
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+ q! @5 q2 \5 D4 x根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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