[中式食譜] 鸡蛋饼

咖啡愛奶茶

鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
! B  Y, a+ w: \4 d8 h7 P 5.39.217.76/ [# I" Q- b/ l" P
公仔箱論壇7 h' g3 @8 ^. Z! E) a  B0 g
鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 O* ~. u& B
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃tvb now,tvbnow,bttvb$ y, @/ j" `0 B. J8 N

3 t; L5 E! G' b1 R" D2 m       把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
2 i1 G0 A0 ?  g. O5.39.217.76+ y3 g+ s5 e/ N8 r
       开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
: s( u, ?; q7 M% {. q5.39.217.764 q; C) ~( w3 W
      调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。tvb now,tvbnow,bttvb  S  `5 P# G* z9 d9 f
tvb now,tvbnow,bttvb' N7 D" f0 D4 t1 S3 t
       看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。5.39.217.767 Q9 R( n6 ~& ~, F

& r  ]+ \$ s$ z- G0 z/ Otvb now,tvbnow,bttvb       翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！