鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
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2 `2 V2 Y$ N$ p- L N鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
- p9 T+ ^1 j& a, N. atvb now,tvbnow,bttvb教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃4 I& x" K) j1 A: r2 u
" {# G% R! V1 N0 Z( h 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
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开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。: T0 v3 M) k3 D3 U
) [& m9 X' [# [, q/ o) @; s# M 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
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$ U1 M4 z- R5 i: t0 N4 C 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。
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" I, G. O$ o+ S: a5 i公仔箱論壇 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！ |
發表於 2010-7-27 12:28 AM
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