材料
; f- V; a% f: G6 s/ J# d蛋糕材料5 v4 \" M! D6 a4 N
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克. z3 ^4 `: S, V- F, s7 w4 H
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ W4 O4 V" X6 n- B8 S! H
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇/ @# k! [* J/ d. V
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" U$ K1 s+ `+ f+ `% k% ^公仔箱論壇做法
- E! h/ w- t) L. y* r/ X/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
7 c- }' j/ }. D1 T4 f/ a' ^) r0 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& r, d6 {/ T: u4 d; m
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。5.39.217.768 |% h, v4 F1 {" O# S
& n+ g+ v# O3 R9 ?公仔箱論壇3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。公仔箱論壇 R$ O9 q! i" H5 t, h4 W
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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