材料5 K3 v2 z. L( U
蛋糕材料' I$ L+ M& y/ G
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克5.39.217.766 ?& B4 O0 {' M
3 x0 h! ^ [ c- m' C* f餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' {9 O$ Y7 h% X) B
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法 5.39.217.76: ~( K b. ~/ s g7 y
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! o* T$ G, {+ X: c
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb! O8 M8 j0 d* P
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。; M- H' G- U- ^* y. P% a* D: N. K
4 Y/ e: g- U) d% Y% w+ R. |- Gtvb now,tvbnow,bttvb4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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