材料5 T: [9 i9 l+ G6 `
蛋糕材料
/ q/ _" y% s: V" H1 l5 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克) m/ I: a6 W' P- L5 p
2 ~- m0 _# [& l, {0 d% J餡料5 E% B' _4 `6 N! z- [: |
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法 ) ^# V% H2 ?0 z+ k8 s' E
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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& U% J) K. O, D. V T: Itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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1 k! q. t: x! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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; O! j4 f& d' ftvb now,tvbnow,bttvb4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb& V3 k7 k: N$ Q, ~5 y$ D
l {8 V; i9 j' q: j8 B2 N5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-26 06:44 AM
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