" Z/ a2 [. L" }0 H5.39.217.76 5.39.217.76# X% E* w, i0 D$ ~# t$ D6 j+ r
材料及份量:
1 Q' t w5 f5 r$ X5 V' ?$ E肉排 約$30至$45
6 ?6 l1 E' C- [2 `: w7 Q! l料頭:
% P8 `! g% Y9 ~0 w! L& g3 L: ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒
8 p1 ], X3 g# _# |# }2 [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒/ h: t' F5 J, ?5 r9 g
薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* n* h) y( M. d) S- \7 v5 ]
青蔥（切段） 1條
. z6 L$ U$ O" [0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: d6 k G; i. A a7 |公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙
7 x, v0 _3 c+ C8 U, rtvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙公仔箱論壇* [/ Y) g' E& D5 w. c, Y, F
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: m& S/ |$ V
胡椒粉 少許
% l, t( I, {2 W# s5 r紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 w- ^) I" r; q6 ^
製法:5.39.217.76. E/ r; o# i a0 T u9 e5 I
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇+ h& U* \ g+ O7 d( n* u
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
' y/ c& ^6 \% x8 j4 V" V公仔箱論壇3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
+ c$ x2 Y& h# G( w/ C4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
9 i4 @1 x! U% f- {公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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