/ j6 @/ X8 M; V( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. \' T/ i8 V- F) B# Q4 C) `6 j6 A
材料及份量:
) F. T% `/ ?( Q) N5.39.217.76肉排 約$30至$458 Q. O% b! L# e, x7 C! {9 K; ]
料頭:
6 P" e8 q3 {9 i. q4 l蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.769 U+ l7 A7 K* [9 T A- s
蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb K( a% z2 H: N: T* m
薑（切粒） 2片
# y7 j6 }, w. v3 ]8 r4 o3 s青蔥（切段） 1條
" M: G4 @7 P% ?$ O5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 x+ {* \$ S, f. `
蜂蜜 3湯匙
1 D3 o% s8 `; r頭抽 1湯匙
9 O* f9 V- G: [2 A& _2 a麻油 少許
) [ k* |/ u8 D. c. C. Z胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 E, m- l1 y1 z
紹興酒 少許
. P; T* [; I! ^3 Y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 l" _. q6 i5 d# `: d1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
; t, s8 K: S7 s% Q Z; o2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
( a3 @7 z2 y$ D8 r& ]5 V3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。9 G; o3 X' B, V: W
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
' \( ^$ \ ]1 R$ }0 w5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 Z5 y2 b7 N. |3 l8 a
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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