 5.39.217.761 b& i7 ]! y, a# Q% c% E
8 I9 O; J2 t; L1 U, A. x8 U
材料及份量:
: a, p, o9 \8 Y( z肉排 約$30至$45
6 A. ?9 [ J% l( F8 otvb now,tvbnow,bttvb料頭:5.39.217.761 A( V/ K; I( y. \' ? a# ], ]/ F
蒜頭（切蓉） 6粒公仔箱論壇 r1 W) l& c3 e0 t" e
蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb `- ]. w5 }8 W# o8 [$ x! L4 |
薑（切粒） 2片
2 W/ w4 Y- q& `$ n0 Z* Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥（切段） 1條
- ] r n! ~" Z6 p7 K調味料:
$ a8 Z! k0 j: E3 ] n) @1 s8 U6 Z5.39.217.76蜂蜜 3湯匙
- Z9 Q& A# }8 p公仔箱論壇頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* r" v6 C+ B0 W( H
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. c2 q5 K6 d, i+ z9 S" T
胡椒粉 少許3 R) C: K% O/ q' h
紹興酒 少許公仔箱論壇: Q0 ^+ S6 r$ u
製法:公仔箱論壇/ ]# A, B% N, J
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。5.39.217.76/ z( `0 _6 h& D; ^1 Z% V
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
! V! Z( w8 l4 P4 ?3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
9 \$ ]0 H) H6 e5 j: D5.39.217.764. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。- c6 h c! V: L
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。公仔箱論壇' E! j q- P# m' t: h* E/ k
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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