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8 p7 ~( E: v" t) t# Q材料及份量:
+ B0 x4 t* V% R2 _肉排 約$30至$45公仔箱論壇2 n* p; \) u# p' e& E
料頭:
# L* u+ p9 Q# y, k6 ^& \蒜頭（切蓉） 6粒
+ v, ]! ~( U- P' o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒
3 ]7 }8 j( o' B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ J9 E& h1 A1 t9 c' q8 E9 f
青蔥（切段） 1條8 N- F/ v* M+ f8 I2 e6 h! `
調味料:, F0 M8 q$ h7 \; R" w; W. v
蜂蜜 3湯匙5.39.217.766 l0 j! c9 M5 R2 ]- C. J
頭抽 1湯匙) Z0 y I$ t6 D. }$ B
麻油 少許
; ]( e% e W+ K公仔箱論壇胡椒粉 少許0 _: ^7 q0 E1 N
紹興酒 少許
3 `8 f* r' F$ y) Q, Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" S9 y2 v- O. s R N; @; l& \5.39.217.761. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。2 _6 L: U9 c/ `$ u
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
3 x6 B( u7 ~$ G0 v6 l- u9 Y3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。5.39.217.766 b7 `/ O) W# L# s& p4 H3 q
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。% l) @( F# Z7 v
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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