[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
3 C5 `* f' r/ J2 v9 X6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45
, e: k3 F7 Z5 G' W- }& ?料頭:
6 V/ \; M, s: I2 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.76' D" T/ S1 \- z: z9 t5 O
蔥頭（切蓉） 1粒
* v: j! c2 Y0 o6 O4 {. U: w公仔箱論壇薑（切粒）　2片0 X! d8 ~; Y7 ]2 f1 C
青蔥（切段） 1條
5 d6 h1 s& H- W8 t/ u- }tvb now,tvbnow,bttvb調味料:  }: T+ [5 J/ @6 z. B
蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( P- V# y; A: J( b  }
頭抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F& {' d5 C( }! H* M" O6 ^
麻油 少許
3 ~1 ]2 w* s2 }) ^# f胡椒粉 少許1 G+ [. S2 A/ C6 J$ S" a
紹興酒 少許# `, {5 F8 h; p0 \$ `$ {: y. W
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 ?! ^( r7 |
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。2 j5 ~* k: t! s4 `: `
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇2 I$ ~- {& Q" g9 ^4 q1 \
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 Y6 a- X% b$ h9 w; q$ [+ j+ P
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
/ Y7 l$ }, Q; s$ `! \/ Y: E+ p& E5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb* W/ a7 Q7 J9 _8 o( z; K" t- w$ {

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