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材料及份量:
* k9 t# y6 C V5 p7 ytvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$45
l- H: l' D; \料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 r; u: l! s. h
蒜頭（切蓉） 6粒
: g. W( |3 v' Q: ]7 h2 o- M5 [( b公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
1 K- |) R/ @/ r: d- k8 E) R0 ftvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 }, p R& e: q
青蔥（切段） 1條
0 U* e1 K: p2 B* t) U& p% L9 b) t) Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76! \( d% z1 d# T t3 a& W0 v2 J& t/ A
蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! s4 Y" P+ Y' K
頭抽 1湯匙! x* X/ J3 `7 D. c; D( Z! G
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z" n1 N6 s2 w; l
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, ]/ w) y5 f _1 M
紹興酒 少許4 w- W0 H: D7 m8 a. ^
製法:
2 D1 C1 i6 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
6 D! f' l, B) X) d$ z1 @: J% T2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# O( ~6 I) T0 X
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
6 q+ T/ e0 v1 j _tvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。/ h& r+ O7 N2 p9 E. a( n4 j) u
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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