漁民的「海水餐」從來不見經傳，但當我們闖禁區，衝出黃石碼頭，海闊的不但是天空，還有腸胃的深沉呼喚，清淨海水的鹹味，迎浪的海風，無人的沙灘，絕世的古村，還有魚排上的一夜狂歡……快樂不需要豪華，但需要你的時間。+ h) B* N" F C: P: C
: Y7 Y6 s x9 ^; ?0 q* c5 f V公仔箱論壇魚排上的私房樂園/ T8 e/ C- |0 N1 N R
) G0 p, M8 f% s9 U■高流灣發現神秘蒙面釣魚郎。
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大浪西灣「被私有化」弄出滿城風雨，誰動念侵吞香港人最後的後花園都是原罪；同樣是後花園，黃石碼頭，大灘海峽，更似太虛幻境，尤其在陽光燦爛的日子。黃石碼頭是自然保育禁區，只有周六、日和公眾假期有公共巴士從西貢前往，平日除了的士（車費約$100），私家車要一日前向漁農署申請禁區紙「西貢郊野公園北潭涌關閘一日通行證」（免費，但要通過魚排的漁民代辦）。 公仔箱論壇; y, {" u/ m- @7 @6 a
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; o5 i2 o2 x# z7 o7 t; Z8 d5 ~( ?■這就是海刺真身了！
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■魚排養了一尾 20餘斤重的龍躉。
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平版海膽味鮮海刺
( g* _$ S! k; x$ }5 ]" a. q; |! ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& v- E! N9 @$ [, D7 m1 u$ L
■ Suki食海水煮蝦，食到連個樣都似埋隻蝦，$100！
7 X% X4 V/ Q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A/ p. u: @1 f0 B7 F. e D$ I6 T s& n+ U這天我們登上迦南魚排的客船，不一會就到了他們的「水上漂」，排主蘇志偉先生指着那條足有 8歲大、 20餘斤重的龍躉，說是他們的家傳之寶。他雖然只是一介漁民，但煮出來的海鮮，竟無比鮮美，原來是用海水煮出來的「無與鄰比」，在市區，就算最出色、最高貴的酒樓都無法弄出來，唯一的秘密，就是那清潔無污染的海水，鹹與鮮於齒頰間流連的感覺，一世難忘。潮流興食海膽，但你又可知海膽有位堂兄妹，叫海刺，外貌和肉質都十足海膽，較清淡，但價錢就平上三分二，外賣半磅只需$40。
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$ \$ ] J3 [ S5 T7 g2 K3 Y■海刺炒飯$100) T: J$ a1 J- v" ]3 @7 i
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1 H* R8 R! l! Y2 J1 r9 xtvb now,tvbnow,bttvb■鮮甜海水煮花蟹，$45/斤。
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( _. e, a9 {: @. V! y% V8 E■艷麗的車蠔，曬乾之後就是我們的乾瑤柱。
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■剛上岸的辣螺，甘甜之餘還帶點微辣。5.39.217.76& F+ b% v4 T7 g' V
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■大眼螺的螺掩如眼珠，有時都幾難挑起食之。
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3 T3 S' @" ?* m公仔箱論壇■海刺肉質十足海膽，價錢只需三分一，外賣半磅只需$40。
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/ x) _4 @( W) z# K; U7 F$ N4 L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周潤發都愛5.39.217.76" Y9 G# j3 {6 F1 Q& m9 v; D, s
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記者從牆上發現了三張陳年玉照： 01年的周潤發、 04年的方力申、 05年的林保怡，原來當年周潤發出海玩沙龍攝影，特意找蘇先生的姐姐石太安排，照顧膳食，可想而知這裏食物的水準是如何了。漁民叫這秘密基地做「深灣仔」，但香港地圖卻找不到，反喚之為「狐狸叫」，皆因大海雖闊，竟回音不絕，猶如狐狸求偶，夜夜笙歌！6 n# A* P% N/ l6 ]( n$ r/ n
" o: [& X6 p. A. `1 L* K樂園的時間觀念TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) r$ v2 I% |8 O0 M1 T% s$ `) A- X
& K8 c5 c8 X2 e$ @% a■在蚺蛇尖山腳下的絕世海灘上狂奔和天體都沒有人阻止。% r: s" S3 M% _' Z& H) o
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在魚排上可以垂釣，可以開餐，可以通宵達旦任逍遙，但有時都有被困荒島的遺憾，那麼登上 115匹馬力的快艇， 7分鐘到赤洲、 11分鐘到東平洲，要不然登陸蚺蛇尖山腳下的絕世海灘，那兒不但甚麼設施都沒有，更全無人影，可以連衫都唔着，大玩天體派對！因為這兒從赤徑要步行兩小時才能到達，那些偷窺的好色之徒，只能從海面而來，遠遠就被認出也！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! m- j% ~$ D0 Q# W
3 i% s2 ^$ ^) C0 r7 E0 C/ p' d' G* H+ K珊瑚礁玩浮潛，每位$40（ 10位以上）環海大游行， 15人船包一日：$2,000快艇滑浪，玩 wakeboard：$500/小時
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# q) m' t9 \0 Q( t: i0 d5.39.217.76絕世九嬸大餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 A" W0 n8 A- t: g
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■九嬸的著名墨魚丸來……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 G+ M' X- z" v4 H
; ^4 D1 [) {- e- G' ]) {tvb now,tvbnow,bttvb海上漂移，忽見一小鎮如海心浮城，蒙面釣魚郎垂釣海濱，大有希臘群島的絕艷，正是建村 200餘年的高流灣村，這兒雖非孤島，但徒步要兩小時才到，所以大家都從黃石碼頭乘船五分鐘登村。我們從海心遙望，見有一眾食神沿海而食，原來是遠從馬來西亞而來的食客，正在幫襯「九嬸的經典」石記海鮮私房菜，更對「九嬸墨魚丸」舉拇指大讚，原來九叔和九嬸的兒子就是尖沙嘴山林道高流灣火鍋的掌門人。 6個人套餐包一條斤半海石蚌都只是 6百餘元，眼見客人萬分滿足的表情，一切盡在不言中。九叔九嬸有規矩，想食要三日前預訂，最後的開餐時間是黃昏 6時，沒有民宿可以過夜，不過野外露營就大把地方，只要你不怕蚊就可以了。 , z' q& g% o1 i& B, \
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: G# S( `# R) w7 G7 Y公仔箱論壇高流灣石記海鮮私房菜（只可從黃石碼頭乘船前往)
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■登上迦南魚排「海上漂」，幾年前周潤發都來過。 |
發表於 2010-7-25 06:41 AM
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發表於 2010-7-25 10:17 AM
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