[中式食譜] 青咖喱雞

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4 a' p  C/ U6 u- g5 j公仔箱論壇材料5.39.217.76: H2 N1 |( W$ N1 k3 S9 m( X
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
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青咖喱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 x! w- _( X
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
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& A0 G# s5 Y7 Y5 }5.39.217.76做法
4 e: u. Q! w, F9 j4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。- k# |  d. P6 a  h5 O  c  K/ }- L

4 _- J4 z5 Y4 s. K3 G5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。5.39.217.768 c8 F$ n5 O" V

3 B, E, o9 Y& d' k2 A" k3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。, C- O) A. K/ g: W: h3 d

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