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4 j. E3 T4 ^6 ?) \- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 * x2 F& [' P6 E& Y. y8 I1 S
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧tvb now,tvbnow,bttvb9 T: w! X, v+ ?8 f. O8 c5 I; @! t$ s
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咖喱醬
& z, ?- J+ S3 P: _' t4 x, Y5.39.217.76大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" R& X) x9 a# G/ \& {4 r
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做法
, s( `4 [# e n7 C, M# X0 I, |5.39.217.761.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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5 P' {5 _: m' R$ B公仔箱論壇2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。公仔箱論壇% J# {- D/ ~* i- |% m$ Z
9 D4 J! k- ~ b6 @5.39.217.763.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。; f; b/ M; p M4 P( y5 L
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沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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