9 ?1 L0 m* M5 o) H5.39.217.764 V/ J% Y6 ?3 i% T% C7 n- {5 Q
材料
7 E' T( `& y9 W: }5 k& s1 c牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
* y7 @2 k+ P+ u, P公仔箱論壇
% k6 x9 N2 o3 r6 Y; |% L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬5.39.217.76$ c. h1 N" W- `
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 j" v5 G$ ^5 ^
9 j5 ~5 q$ B/ D( M! C" H
, f. R4 P8 l3 U* V3 ^2 a
' [' k" l7 N. c# q) G# Q' _; s公仔箱論壇做法5.39.217.76& p6 B& ]0 b" j2 @* h
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
. g: i1 E. M etvb now,tvbnow,bttvb
% f' |- ]1 m1 r0 Q8 U2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。' n" f: G6 r- \" u
; Q( G2 {# M M% D. @* L! c3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
, i7 U: j H# C5 N& P, A) l公仔箱論壇
; c6 P" I% O( `: i9 ~5.39.217.76貼士
& x4 W+ j1 ^0 Z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 : R/ ^& q5 S8 U
|
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|