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$ L% C7 o- e1 N% I9 P材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, Y' F- c+ {+ `8 F3 Y
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧5.39.217.76' s$ b/ Z! a; w7 c, G+ F$ r! b- z
8 }7 m5 k! t p+ m' q咖喱醬* ~3 l9 j6 d* n: C5 q
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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公仔箱論壇, T' N `' u' P4 ~
做法5.39.217.76, S! z# e- i n- W' g" s
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
?( |' t+ j( K) |/ m% l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i5 s% I9 s1 ^8 p" t3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。5.39.217.765 \% Z! l( e# D2 n2 {
3 Y0 c: ?! g5 v% B貼士
% c+ l; ^' d) C公仔箱論壇沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 公仔箱論壇. m5 e2 |, R: _, V( y$ [! U" m% X
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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