自助餐情報:愛上惹味楓糖漿加拿大遍地楓葉,想唔到原來還可以入廚,當地的甜品及飲品原來就常以楓葉糖漿為伴,楓葉糖漿由楓樹的汁液提煉而成,還可以做醃料,焗雞扒、製燒鴨、調配咖喱,甚至做朱古力蛋糕,再冲一杯人參茶,楓葉糖漿的惹味可想而知。沙田麗豪酒店濠餐廳的冰凍海鮮自助餐一向都討我歡心,今次個主廚大玩「楓」情,我一定支持,他先贈上一客香草芥末楓葉糖漿焗珍寶帶子,就叫人拒絕不了,這種「楓」情的確好受,天氣太熱喇,我要冰涼,更要急急喚醒味蕾。
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■楓葉糖漿朱古力蛋糕
- { b7 R4 G! Q; E$ r1 \■楓葉糖漿朱古力蛋糕麗豪酒店的加拿大「楓」情自助晚餐只在 7、8月內,每日下午 6時後供應成人$328,長者及小童$228,周末及假期前夕加$20。1 x( \# J* X0 M9 M; Q, l$ f
■香草芥末楓葉糖漿焗珍寶帶子 |