[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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: ^% d. W) B2 T) \5.39.217.76材料
2 N% b3 B, J* l( H( `3 b8 k田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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做法
! [. S# F8 ^( Y8 t1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。公仔箱論壇; E/ P7 \' ?4 ?) y+ Z" B* V, ~
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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- e7 U- _  N1 _0 p公仔箱論壇3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。公仔箱論壇- k9 n) @7 D* F: G5 ~! u
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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/ r. u- o! r( K9 Z可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。