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材料
' {$ d4 Z* R1 J' h$ atvb now,tvbnow,bttvb田雞 1斤(約 4隻)、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味:海鹽少許
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- |+ e0 S6 F* t5.39.217.76做法
( E: [9 \- M- K; O5.39.217.761.田雞洗淨,切開田雞髀再將身切件,汆水。煲滾水,將田雞放入,煲 30分鐘。
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2.取出田雞髀,拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘,隔走田雞骨。tvb now,tvbnow,bttvb2 z. s, `& x8 O" O: m
" K0 q- Z8 U2 @6 Z' G# `* s8 }5.39.217.763.紫菜浸水備用,絲瓜和西瓜皮去綠皮,切粒。
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2 Y0 Z/ a6 Z: L: Z3 A, g/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.田雞湯煲滾,放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘,加入紫菜,最後加入調味即可飲用。
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎,以便進食。 |