[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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' V4 v2 U9 D. U材料
1 |$ K5 ~- X& J7 ?& I1 }4 h8 P" a田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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做法
7 @/ ]; G) `  E4 a! x5.39.217.761.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。公仔箱論壇1 c3 }# V* ^( A! t  }
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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: p7 @  z" Y; D, S9 v* ^8 i% |4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。9 A, K/ x* O8 z# n8 o5 C1 D9 \0 `
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。