[甜品] 烏梅蝦沙律

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材料
  W4 o6 T$ M+ _6 j  T! S2 q- |tvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 \6 h: |1 P  k
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梅汁材料
0 i  {% R5 q* V/ j烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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9 K+ l* h3 M( v6 E  z9 G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ q1 d9 E" Y& E
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H+ m5 C7 F5 K& Q' f
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。公仔箱論壇7 n- t; N7 M& K. W5 v+ F

+ t, P! x7 N& F$ V. E, M0 x2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。公仔箱論壇& J( n( J( v8 s* W! S

, g8 \8 W/ b# Q$ F( X4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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! h9 U' u2 o0 e9 K5.39.217.76沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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