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海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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; z! M0 e j5 s* B s. ?5.39.217.76梅汁材料
/ |! w0 h9 S( p烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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做法
" V- B: q. M! mtvb now,tvbnow,bttvb1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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+ B: l& `8 ?5 ?' P/ k2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。* I4 O' S5 w+ M% p# o, X
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。5.39.217.76- ^- |$ Q8 M, Y+ `
' g+ Y6 M, O, q, e+ t' u* c+ }8 X. W公仔箱論壇沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 ! X! j$ a2 G7 I$ c+ ^
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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