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/ B/ k! G' n6 e- T: r" v7 _) [7 I材料
& B# D, B$ W1 \2 g, |3 U/ w公仔箱論壇海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料tvb now,tvbnow,bttvb2 q l, L* ^+ M: v
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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8 m% q x+ C0 K9 \' c做法
) x! x& d& M! K0 t2 C! r1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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7 N1 p* |4 b+ ]公仔箱論壇2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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; @6 n& n a( w3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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1 _8 a0 p& D5 {8 e l2 f$ f3 c" S# {5.39.217.764.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 9 r, T' d8 v) R$ P; U+ e' |* ?
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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