[甜品] 烏梅蝦沙律

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材料5.39.217.765 ]" _  V; g. l( j! E0 b6 i1 V
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏: I% k8 B2 _2 l0 o) w4 U6 w

! I# a5 R6 B$ D( S/ atvb now,tvbnow,bttvb梅汁材料公仔箱論壇6 z* N' |& H' I9 F4 Y
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙公仔箱論壇1 H4 {  M- R# R

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9 t' f' S7 {7 g/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 K! X2 a, T; }6 ^3 S/ B& s1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。  o: K' n5 g  `7 e0 J! W
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。! `+ ]6 S, M& [. K, E5 H
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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