[甜品] 烏梅蝦沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; z' {. p  p% W. Y$ T: P( Z/ ~
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏公仔箱論壇$ I! g3 N% F1 Z" n  h( T
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梅汁材料tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ G" x7 }1 N8 F$ I! `
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙; b# e# z2 q3 z: s
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做法
/ G2 X3 Q, l( Y# j( Q; v1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。公仔箱論壇9 Q2 S% z+ R3 d) i5 s8 e4 |# f0 H/ L: K

: W" H% P0 z% @8 b4 h9 h2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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0 b, @% K) ?; c5.39.217.763.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* U8 P( i9 r, R- _

# w  a6 m$ C" m( X4 t' @9 _公仔箱論壇4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。5.39.217.76* ?5 C+ V, Z( }$ w4 w( v

' H5 I6 u+ B4 d7 i  y! Y  \5.39.217.76沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 ; D. G2 A& b% Z5 ^3 k' t