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材料5.39.217.76& w' p! x9 H; P$ B: ]) |" t
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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( ^, M$ [0 q5 v1 t% ~, ?6 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味
]! \, w9 ~/ O9 l( i; h3 I* Itvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
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2 C: q; {8 [) r公仔箱論壇2 T( R( I9 H: Q) k" M5 r
做法tvb now,tvbnow,bttvb! \1 _" W$ Y; u1 o6 u) ?7 ~ Y
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。公仔箱論壇/ z- r2 N3 | @, n8 [! W6 J! x% v
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。5.39.217.76$ q' U1 d4 r% k5 |* y4 h
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 F, r. V9 L& F
1 C8 O/ ~% ?: C- z0 u# _8 F公仔箱論壇4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。& l: }4 x% F, [# x+ B
. G9 O7 R) k" P* Vtvb now,tvbnow,bttvb薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ tvb now,tvbnow,bttvb( j; ^! j- b# v+ F
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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