材料
' ~7 ^6 ]5 ^/ J' c" {8 s2 e日本黑豚肉（免治）80克2 {/ L% _& |$ P0 |
沖繩苦瓜 半個3 l+ z% [0 R4 H' l |0 P! x _
雞蛋 2隻
6 A& r* P8 j! d" Q# w葱（切碎） 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 i% c# r8 V; i# v+ `5 Q
鹽 適量
4 F* d) g0 `# q- m; y胡椒粉 適量
# F) m- c% F6 T6 n0 e! M$ ^% t粟粉 適量公仔箱論壇$ r! C3 n! ~) q8 K/ w4 G7 h
麵包糠 適量
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( ]/ K& Z6 K% k i- A" l做法7 g, z2 v4 c/ {! B
(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。
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# \: r/ d* c" r/ g公仔箱論壇(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。
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(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。
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, B/ z, k! u V7 I \(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。公仔箱論壇( x0 R6 ^( n: T
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發表於 2010-7-21 07:50 AM
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發表於 2010-7-21 11:31 AM
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