材料5.39.217.768 o! M r( _ a3 i& I; v
日本黑豚肉（免治）80克
! E: k4 `8 A! s) }tvb now,tvbnow,bttvb沖繩苦瓜 半個
% l0 r- ]0 I+ V6 ]0 `8 y5.39.217.76雞蛋 2隻. E2 ]6 P% t8 k- |
葱（切碎） 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ o: V, z' v8 I1 a" e
鹽 適量! f0 D- W1 J# \/ h7 Y/ z
胡椒粉 適量! i- `" n8 B2 f" E8 }# L% t6 y
粟粉 適量公仔箱論壇/ c, q& H0 J+ q" ]* W R7 V. X
麵包糠 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ J# `8 \: G2 ~5 u
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做法+ g& q/ M; b1 c& r ~5 S
(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。
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$ I; K! v0 X- g5.39.217.76(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。$ ~; R3 C9 w- j% `
; L9 F* t/ O: _(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。, n4 c% \+ I6 n1 |; h. a( L
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(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。公仔箱論壇3 g, ?% D8 Z3 n( \
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發表於 2010-7-21 07:50 AM
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發表於 2010-7-21 11:31 AM
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