[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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2 W! @( H) C( ?  R! ~8 X  b5.39.217.76材料
! r) _, k8 Q8 e# j0 Y  L1 U+ k冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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做法5.39.217.76% z  E0 d  y+ N' B% T6 Y
1.將洋薏米加入水浸 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ m) J% g  V2 X  Q5 Z

' y- l. [' V4 |  m; g2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。公仔箱論壇; K, Z) @5 ]; v- k0 T( x; d0 z) }

; M0 b# S/ ^* y6 H; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。5.39.217.760 t4 ?9 O7 C9 D9 L. n7 K
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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, C, `9 g* s! `7 q) [5.39.217.765.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。