[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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& g8 ^+ V; f+ l1 m' k0 |材料
' ^" [2 R# P, ]6 J4 K$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片' b) D' s: b+ t) i3 d3 Q) \

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; V- ]% [" [- C4 l' F1 `! N. K9 ?5.39.217.76做法
) P$ v1 U1 J. Z0 o5 {) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。公仔箱論壇  _/ A/ ]# B9 \/ a+ _

- b! K/ h$ E+ q: C1 x5 z& ]% H5.39.217.763.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。* X8 t& G. @# F+ }) |+ @
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。2 a; y4 M3 B6 W$ A+ v6 ~  f
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。