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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 U2 B+ \( j$ m7 p
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' q7 G& l' ~0 U' a- Z* z公仔箱論壇做法5.39.217.76; y$ w+ C/ t7 z7 u' ~
1.將洋薏米加入水浸 1小時。3 m) z, O- C- {$ @+ h
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2.冬瓜起肉切粒,冬瓜皮切件留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 [3 Y5 Y! r% v
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中,待水滾後收細火煮約 45分鐘後,加入紅糖拌勻,取出冬瓜皮不要。
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4.將魚膠片剪細塊,放入約 100克的冬瓜湯料,拌勻至魚膠片完全溶解,然後倒入不銹鋼盤中,放雪櫃雪 2小時至凝固。5.39.217.76/ F% s9 ?. j6 R0 `7 q# Y0 S ~, I
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5.將剩餘的糖水隔渣後,同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒,倒入糖水中拌勻便成。 |