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[中式食譜] 五青炒雞柳

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+ m7 {" i* a1 c$ R* {$ i公仔箱論壇材料
! z: c3 v7 g3 q7 _% \+ ^9 M7 s  S) p2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料
& m, h2 }9 q( N# P, g& `$ l公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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7 p# r/ a' h& `% Z& D/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 ]" v% p5 d2 }+ p' X+ S* _* d2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法
9 L. o: ^1 [$ ^# j+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切件,加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻,醃約 15分鐘。公仔箱論壇, z9 I9 `8 @- \

8 k- h% v4 X9 z0 @5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油,放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水,下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核,再切片備用。
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% L5 B, K3 d/ V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油,爆香蒜片,加入已汆水的材料,再下青椒、雞肉略炒,灒水,加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻,埋生粉水芡即成。
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