[中式食譜] 五青炒雞柳

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 E5 ?# d; G7 Z" g+ H6 Z
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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3 z% [4 [+ n& l# ^2 E6 x3 I. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 V. L+ c; F  ^, ]5.39.217.76鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙4 {2 L4 J. j7 K: u) e4 H, D2 w

# t/ P; E  d9 g! x( }5.39.217.76調味公仔箱論壇. g# i5 j' t! _) D# {- ~2 c" t
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) I! o/ d' f& `! }- p
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p0 q* R0 I2 H, \9 I

2 ]. l  q3 u& r' E( y' ?& ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。5 X! L6 S8 w$ z- a( d6 z" D! I! ]
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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