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- s4 u1 I: x7 J) z* o- e# t材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" P1 v& N* T8 h
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒* V$ v8 e0 l3 U- E
& L( H, I) V" j; R& A4 B9 |5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ u' d0 |* ~" K( n2 Q
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- H: ^9 V* ~- ^8 X
9 v4 ^( {5 j' e n2 H$ b調味公仔箱論壇5 N0 b8 a1 l& h3 N7 ?3 f) y
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法) K9 h' b3 J! U1 X0 p
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。4 B0 o4 S2 @6 Z
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# ]1 O6 l) n
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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