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材料
9 i! W6 r3 H& b1 Y6 b% F5.39.217.76青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
' M2 `9 |* f; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 E, p+ `" D3 H8 S& \' X. O
醃料
. [9 {4 \! K4 ~* H公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. p+ X8 Q; o9 s* N4 `& `
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調味. T& Q- p5 z% d) |
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法
% | t$ i9 Z p4 y9 {. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。 J5 [! ?+ [. {& A7 ~
) v- R; J0 l2 [0 z7 [3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。5.39.217.765 w7 U2 g7 Y5 j }( k- r6 S
5 a& M3 i5 P# b7 ?. V6 T( Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb4.青蘋果切件去核，再切片備用。5.39.217.767 [$ ` |! l m$ ]# j/ v$ k
E1 S8 U9 P2 @( x9 }' p( f5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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