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材料
; [8 J9 L8 r) y: `) {% ttvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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; _9 ]1 i+ c# ~! O; t0 _7 a/ R公仔箱論壇醃料
6 z) m/ H* e# j: s5.39.217.76鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味4 `8 k* v; A3 C! @
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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P Z8 Y- J0 G/ _0 `5.39.217.76做法
. W/ |9 h3 r C# j- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2 I9 n+ ?2 o! s公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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1 N/ i# D3 j6 @9 T; H* l* V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇0 I: U! v- r0 V$ n2 m9 _ K, z
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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