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材料
1 a! }) D6 a6 ]& ?青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒tvb now,tvbnow,bttvb& O+ Q. M( w6 U/ g
. ^# J- F- A" n; E/ L; _醃料
1 _3 o7 F8 Q2 h1 r" E9 I, J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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. I/ Q6 a( |3 O8 e公仔箱論壇調味
/ z0 g" Z% I# i+ o7 a2 P6 e2 N5.39.217.76水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量7 [9 d: t! O' W# K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 R% l# C% @8 t6 A5 K
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。' F! ^ ^9 _) T$ S9 P, h8 F( R
1 b0 }! d' [4 @0 d& A9 v" \公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 |6 C* E) f
1 v% }/ s; W! E& s' g$ a/ f8 o8 O4.青蘋果切件去核，再切片備用。5.39.217.76; I& ?( Q2 V$ d R* ~
( a& X; u+ ^7 ^5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ J1 o* z5 T+ t' w, f9 d! B, J
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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