7 Z g+ c8 Y6 i5 [) j7 \; U5 p4 P6 M7 Z: A
材料
( m/ }1 z5 l' \; C n* Z0 g7 T1 k% u青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
d1 q7 S* d/ q/ I6 g. S9 \公仔箱論壇公仔箱論壇 K2 ]" @5 N) C# o8 b7 j5 [
醃料5.39.217.76) t/ I# U# a, A g5 |+ H. Y: b
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
' @8 m3 u% I, Z% H) g6 F5.39.217.763 C& ]# E# m2 |! y- d$ @! {2 V
調味tvb now,tvbnow,bttvb" t# q" a# l! h V) {( L' y1 n0 C8 F
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
$ A/ |5 c/ s" G# v公仔箱論壇
1 R( C; c! x" u4 ^1 g- N: B! Y Y1 {公仔箱論壇
% B! {1 s4 t; l; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 l' _5 p' v% x' y( A! V6 o+ a- Y
做法
! J6 s# V6 d3 e. R6 X1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) u; `: l' ]: D% r4 K
- m0 p4 c/ K# ?9 \! p公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
' w5 F0 ?/ a6 Z9 ~) {公仔箱論壇
4 v G" H9 H5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。# z$ `3 m7 y( w- I( U* O
5.39.217.764 c l' [* t$ _2 V' |
4.青蘋果切件去核，再切片備用。
) _. i( O: Z* i7 c/ m; b3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]1 V( G; N. M+ {( t
5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]& }) h) ^4 Y' |, S6 }) s3 a
|
發表於 2010-7-21 06:43 AM
| 