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* L8 l; ?" S9 k' l2 K公仔箱論壇材料
, P w) a8 W5 \0 Z/ R( b: M青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒. m( C1 `( _! ]; U# O, R
) c# t. N* q# p% o公仔箱論壇醃料
/ H/ x, b& C% a4 ^# v% N" Q鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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7 q+ A ]: n, i公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( r9 O0 S3 [! |
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- Y) I7 {$ G1 m
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做法2 ?! ^: C- z0 \6 i$ g: h
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ Q' H2 \' J
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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! c. |0 r1 D6 ?1 c0 i% ]& g! m4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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